Strömmingswrap

2015-05-23   kl. 11:58:03
Stora delar av min hjärnskakningsvecka ägnade jag åt att ligga stilla och tänka på enkla saker för att inte överanstränga hjärnan. Typ olika klädkombinationer att bära, maträtter att laga och utflyktsmål att besöka. En av matkombinationerna som jag fastnade på var: tunnbröd, strömming, rädisor och dill. Så när jag kände mig något piggare tog jag mig till affären för att handla ingredienser till en egenpåkommen strömmingswrap. Färsk strömming är förresten något av det billigaste i fiskdisken och väldigt enkelt att laga. Jag betalade bara 15 kr för ett stort paket, mycket bra!
 
strömming
 
Du behöver:
Mjuka tunnbröd (runda eller fyrkantiga)
Strömmingsfiléer (räkna 2-3 små till varje wrap)
Vetemjöl
Ströbröd
Smör
Färskost
Ett syrligt äpple
Rödlök
Crème fraîche
Ett knippe rädisor
Dill
Salt och peppar
 
strömming
 
Gör så här:
Börja med att klippa av den lilla fenan som sitter på strömmingens rygg, i övrigt kan du behålla skinnet på. Blanda vetemjöl och ströbröd (ungefär 50/50 av varje) på ett fat tillsammans med salt och peppar. Vänd strömmingen i paneringen och lägg i en varm panna med mycket smör. Stek strömmingen ett par minuter på varje sida tills den fått fin färg. Finhacka rödlök samt grönt äpple och blanda tillsammans med crème fraîche i en skål. Smaka av med salt och peppar. Bred färskost på ett tunnbröd, lägg på stekta strömmingsfiléer och äppelröran. Toppa med tunt skivade rädisor och färsk dill. Vik ihop och ät!
 
Jag tycker detta passar perfekt som lunch eller att ta med sig ut på picknick. Smakkombinationerna känns dessutom väldigt mycket sommar, hav och ledighet för mig!

Hemma hos Kristin

2015-05-22   kl. 19:46:33
En hel del av er önskade mer inredning i min lilla enkät och det är kul! Jag själv tycker att det är ett både intressant och roligt ämne, men i och med att jag bor ganska litet och i andrahand så har jag svårt att göra en massa inlägg om min egen inredning. Det hindrar mig dock inte från att ägna timmar till att leta inspiration, njuta av andras hem och tänka på hur jag själv skulle vilja ha det hemma i framtiden. Därför blev jag extra glad när jag såg det här inlägget med bilder från Kristins (aka Krickelins) hus. Jag vet inte om det är ljuset och de öppna ytorna, det fantastiska sättet att använda färg (intensivt men ändå sparsmakat) eller bara Kristins fingertoppskänsla för detaljer - men detta hem tycker jag är så fint! Helt klart inspirerande och därför frågade jag om jag fick låna några bilder och låta er se, vilket jag fick, så håll tillgodo!
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
hemma hos kristin
 
Alla bilder kommer från Lovely Life, se fler här!

På hjärtat

2015-05-20   kl. 22:15:06
pioner
 
pioner
 
pioner
 
Om någon skulle fråga mig: vad har du på hjärtat idag? Då skulle jag svara tre saker. Nämligen följande:
 
Nummer ett: jag älskar pioner. De tjocka lagren med blomblad, den stora (nästintill bombastiska) blomman som bildas av en perfekt rund knopp och så doften. Helt klart en blomfavorit.
 
Nummer två: finalen av Mad Men. Är det någon här som följt den serien? Nu har ju det absolut sista avsnittet visats, sju säsonger har gått till ändo och jag saknar redan mina vänner på den fiktiva reklambyrån. De sista tre avsnitten var magiskt bra och jag tror jag behöver någon slags stödsamtal för att prata ut om slutet. Har ni inte sett serien, gör det! Jag vet, den är lite svår att komma in i till en början, men sen... Åh, så många karaktärer att älska.
 
Nummer tre: The Tallest Man On Earths nya album Dark Bird Is Home. Han har gjort det igen. Det här kommer till stor del utgöra soundtracket för min vår och sommar. Jag är så glad att jag ska få höra honom live på Göta Lejon i slutet av juni, jag hoppas och tror att det blir så där försommar-fint och ljuvt.
 
Vad har ni på hjärtat idag?

Sista helgen i Rom

2015-05-20   kl. 00:02:49
Här kommer sista bilderna från min helg i Rom! Första delen kan ni hitta här.
 
rom
 
gelato
 
gelato
Lördagen tillbringade jag och Filip inne i Rom. Vi strosade omkring i solen på ljumma gator, kikade i butiker och köpte gelato. Eftersom min italienska är något begränsad var jag tvungen att välja glasstrut efter det första ord jag kom på: "grande". Det blev en megastrut med tre smaker som slank ned fort i värmen.
 
rom
 
rom
Vi köpte skor, parfym och biljetter till morgondagens fotbollsmatch mellan Roma och Genoa. Jag måste säga att jag uppskattar deras biljettsystem där de ger rabatt till äldre, barn och kvinnor eftersom de bidrar till en trevligare stämning på läktaren och minskar risken för bråk. Knäppt att det kan behövas, men smart ändå.
 
tibern
 
filip
 
julia
Sedan traskade vi längs med floden Tibern mot Roms motsvarighet till Gamla Stan, Trastevere. Där skulle vi äta pizza på ett superbra ställe, så med kurrande magar satte vi fart.
 
rom
 
trappa
Men på väg till pizzastället passerade vi ett torg fullt av folk. Där spelade ett band och stämningen var på topp, så vi köpte varsin öl och lite pommes och satte oss på en trappa för att lyssna.
 
rom
 
dar poeta
Vid sjutiden nådde vi i alla fall vårt mål: pizzerian Dar Poeta. Vi beställde varsin pizza och den var så god! Definitivt värd den långa promenaden.
 
roma
 
roma
På söndagen skyndade vi oss från flygplatsen (där vi hämtat upp ett gäng nya golfresenärer) och åkte till gigantiska Stadio Olimpico. Där såg vi Roma möta Genoa i strålande sol. Matchen var ganska lugn till stora delar men när Florenzi satte 2-0-målet i slutminuterna kokade arenan. Flaggor viftades, halsdukar höjdes och alla jublade.
 
st peterskyrkan
 
parco de medici
Efter matchen åkte vi tillbaka till hotellet och sedan var min Rom-resa slut för denna gång. Så jag vinkade farväl till den pampiga Peterskyrkan och gräsgröna golfbanan och tog första morgonflighten hem igen. Arrivederci!

Monday motivation 8

2015-05-18   kl. 07:10:00
it isn't a waste of time if you learn something
Alltså, wow! Tusen tack för alla era svar på min lilla enkät som jag skrev om igår. Det har kommit in långt fler svar än jag kunde räkna med och det är så kul och givande att läsa era kommentarer. Jag lovar att jag ska ta till mig dem och inspireras. En liten sammanställning kommer snart när jag hunnit gå igenom alla.
 
Men först är det måndag och dags för lite ny pepp. Som Isa kommenterade förra veckan, dessa inlägg är kul men de påminner en också om hur snabbt tiden går för det är ju måndag hela tiden?! - något jag verkligen känner igen mig i. Särskilt när det plötsligt är söndagskväll och jag inte ens hunnit välja något citat... hehe.
 
För att fortsätta på bloggspåret lite från igår så är orden ovan något som jag verkligen förknippar med just min blogg. Mina kollegor frågar ibland hur mycket tid jag lägger på bloggandet och när jag räknar efter blir det ju säkert en tio timmar i veckan, om inte mer. Det kan ju låta som om jag slösar bort väldigt mycket av min tid på att sitta framför datorn och det gör jag ju på sätt och vis, men den här bloggen har lärt mig så himla mycket! Alltifrån att koda och designa, till att skriva både korta och långa texter, fota och redigera bilder, driva mitt första egna företag... ja massor! Dessutom är den ett utmärkt verktyg för att utveckla min kreativitet och för att samla saker jag gjort och sådant som inspirerar mig.
 
Så alla ni som har någon hobby som andra kanske ser som slöseri med tid - så länge den betyder något för er så är den värd att behålla! Och att snöa in på grejer och ha olika sidoaktiviteter är ett utmärkt sätt att lära sig nya saker vare sig man ägnar sig åt att experimentera fram det bästa receptet på kolasås eller skruva ihop gamla vespor.

Stackars, stackars bloggen

2015-05-17   kl. 14:33:56
Stackars, stackars bloggen som legat tyst och öde nästan hela veckan. Och stackars, stackars mig som legat och stirrat i taket under hela tiden. Hjärnskakning är inget jag rekommenderar någon. Det är en extremt tråkig åkomma som bara botas med vila och där det inte ens syns att man är skadad, helt värdelöst. Min planerade skärgårdshelg fick så klart ställas in och när alla andra har varit lediga och haft kul har jag legat inne och känt mig som Madicken när hon försökt flyga från taket.
 
Men nu mår jag i alla fall bättre och hjärnan klarar av att ta in nya intryck och till och med lite skärmtid. Så det är inte så synd om mig längre. Den här bloggen däremot, den är det fortfarande lite synd om. Jag vet nämligen inte riktigt vad jag ska göra med den. Just nu är jag i en period där alla bilder känns fula, alla ämnen är ointressanta, alla texter blir tråkiga och jag vet inte... det finns inget unikt och kul här inne.
 
Efter snart tio år av bloggande vet jag att det här är med största säkerhet en fas, någonting som går över. Men samtidigt kanske också ett bra tillfälle att fråga er vad ni vill ha mer av här inne. Det är ju ändå ni som läser, kommenterar och gillar. Därför har jag fixat en liten snabb undersökning som jag skulle bli jätteglad om ni ville svara på! Har ni fler idéer och tankar som inte finns med i själva formuläret nedan är ni också varmt välkomna att använda kommentarsfältet. Tack och kram!
 

I mitt fönster

2015-05-13   kl. 21:45:00
fönster
Det här har varit min utsikt prick hela dagen. Ibland utbytt mot den sakta flagande färgen i taket eller bokhyllorna längs med väggen. Jag har nämligen blivit ordinerad vila och så lite aktivitet som möjligt. Allt på grund av en lättare hjärnskakning som jag lyckades dra på mig under ett dyk ner i isvaken under Tough Viking. Turligt (eller oturligt nog) var det inget jag märkte av då under loppet eller ens dagen efter, jag kände mig bara lite trött. Men på måndagen när jag fortfarande hade en lite konstig huvudvärk, var väldigt sömnig, fick svårt att fokusera och kände mig yr så antog jag att något inte stämde. Och efter lite samtal med sjukvården konstaterades en lättare hjärnskakning där tyvärr det enda botemedlet är vila. Helst utan någon ansträngning alls - det vill säga ingen dator, tv, böcker, träning eller kreativitet. Supertrist. Och nu bryter jag dessutom lite mot rekommendationerna för att lägga upp detta, men jag skyller på att bilderna redan var färdigredigerade och att jag faktiskt legat helt stilla mellan 07 och 21...
 
glaskupa
Innan jag blev sängliggande passade jag i alla fall på att göra lite fint här hemma. Särskilt i mitt fönster (minus putsning av det, för det prioriterades visst bort).
 
hägg
Under min glaskupa ställde jag en liten kvist med hägg som jag plockat in. Både den kopparfärgade burken och silverbrickan är sådant som jag fyndat second hand, jag tycker det är fint när man blandar lite olika metaller och material.
 
marmor
En liten kvist från ett annat träd fick också följa med, jag tror det kan vara äpple kanske? Den står i alla fall i min provrörsvas bredvid en liten ljuslykta från Skultuna. Båda två är placerade på en marmorbit som var en del av en större fönsterbräda men som råkade tappas i marken. Till vänster står doftpinnar från Himla och luktar gott.
 
äppelblom
Jag vet ju att man inte får ta kvistar från träd hur som helst och jag kollar alltid om det finns några grenar på marken som trillat av först. Men sedan ska jag inte hymla med att jag knipsar av en liten kvist då och då, det känns inte som det skadar trädet om man bryter av ett litet skott längst ut liksom (rätta mig gärna om jag har fel). På något sätt borde det väl vara bättre att ta en kvist från ett närliggande träd än att köpa tulpaner i butiken som odlats fram i något uppvärmt växthus i typ Holland och sedan fraktats hela vägen hit, för det kan ju inte vara särskilt miljösmart?
 
mässingskruka
Aja, förutom kvistar har jag också lite krukväxter. Jag gillar bäst sådana av det tåligare slaget. Den här kommer jag tyvärr inte ihåg vad den heter, men jag minns att jag specifikt frågade om något lättskött, hehe. Mässingskrukan som den står i köpte jag på Myrorna för 25 kronor, ett kap! Ljusstaken bredvid, som egentligen behöver få ett nytt ljus i sig, har Evelina Blomquist gjort.
 
elefantöra
På vänsterkanten huserar också mitt elefantöra som kämpar på. När jag fick det för drygt ett år sedan var det så här litet, så något har jag väl lyckats med.
 
solnedgång
Och precis när jag började skriva detta inlägg fylldes min lägenhet med ett magiskt ljus och jag tänkte att nej, nu har den här hjärnskakningen och allt takstirrande gjort mig komplett galen. Men precis så här rosaskimrande utan filter var alltså solnedgången utanför mitt fönster nyss. Imponerande! Nu måste jag fortsätta vila lite mer. Ta hand om er!

Monday motivation 7

2015-05-11   kl. 07:12:00
blunda tills du skymtar lyckan
Förra veckan gick i hundra. Allting snurrade på i ultrarapid. Livet, jobbet, döden. Goda och dåliga nyheter avlöste varandra, tårar följdes av skratt och perspektiven flyttades, återigen. Därför hoppas jag på en riktigt lugn vecka nu. En vecka av postiva händelser, rofylldhet och harmoni. För mig och självklart för er.
 
När allt känns kaos försöker jag alltid tänka på att det blir bättre. För det blir det. Och fram tills att allting ordnar sig så är det skönt att bara blunda och andas. Sen, rätt vad det är, så kommer lyckan skymta där framme. Under tiden, slut ögonen och håll någon i handen. Det blir bra. Nu gör vi den här veckan till något riktigt fint.

Söndagslistan

2015-05-10   kl. 23:15:24
DSC_0010
 
1. Vad ser du fram emot den kommande veckan?
Helgen då jag förhoppningsvis ska åka till min kompis Annas landställe och bara mysa. Vi har inte klämdagar på mitt jobb så egentligen jobbar jag på fredag men jag ska försöka ordna så jag är ledig då och jobbar på torsdag istället. För att liksom få till någon slags långhelg som alla andra tydligen har...
 
2. Vilken var den senaste bloggen du började läsa?
Jag minns faktiskt inte vilken jag lade till senast, jag minns bara att i veckan rensade jag ut en massa bloggar i min RSS-feed för att jag kände att det blev alldeles för många. Läser fortfarande en hel hög så det blir en del inlägg att beta av varje dag ändå.
 
3. Ska du laga någon god mat den här veckan?
Jag tänkte laga sån där fuskpizza på tortillabröd med tomatsås, mozzarella, champinjoner och ruccola. Annars har jag inte hunnit planera några fler maträtter.
 
4. Säg en grej du verkligen vill göra som du ska ta dig tid för den här veckan!
Jag vill det ju inte direkt men jag måste verkligen städa och packa upp min resväska från Italien. Helst ikväll! Jag beställde i alla fall nya dammsugarpåsar tidigare så jag hoppas de dimper ned snart (finns nog inget tråkigare att lägga pengar på). Det skulle behövas en riktig vårstädning här hemma, inklusive fönstertvätt och allt sånt. Snark.
 
5. Innan vi börjar måndagen, vilket ord ska du hålla hårt i hela veckan?
I morgon kommer ju en ny Monday Motivation så då får ni läsa mer om det, men redan nu kan jag hinta om att det inkluderar lugn.
 
6. Vad gjorde du igår kväll?
Jobbade först lite med lanseringen av Volvos nya kampanj med Avicii, sen åkte jag hem till Emelie där ett stort gäng kompisar var. Drack rosé och skrattade! Egentligen skulle vi till Trädgården men vi orkade inte med kö och trängsel så vi blev kvar i hennes lägenhet istället, mysigt!
 
7. En bild som symboliserar denna dag:
tough viking
Den här togs ju förvisso igår men beskriver nog min graciösa insats under lördagens Tough Viking-lopp rätt bra. Just här är jag på väg ner från en stor och superbrant rutschbane-ramp för att landa i åttagradigt vatten och simma i land, härligt! Jag är ganska mörbultad och öm i musklerna idag om vi säger så... Vill ni att jag ska berätta mer om loppet förresten? I så fall gör jag det nu i veckan!

8. Vad åt du till frukost idag?
Jag vaknade så sjukt sent att jag hoppade frukosten och gick direkt på lunchen istället. Fast först frätte jag sönder hela gommen genom att äta en massa Turkisk peppar.
 
9. Vilken tid på morgonen vaknar du?
På vardagar ringer mitt första alarm 07.12 och jag går upp vid halv åtta ungefär. På helger brukar jag unna mig sovmorgon under minst en av dagarna och då sover jag gärna till tio.

10. Hur ser du oftast ut till vardags?
Lite så här kanske (fast helst utan den där stripiga hårslingan):
vanlig
 
Lista från Sandra.

Tillbaka i Italien

2015-05-07   kl. 22:11:18
Allt mitt farande till Italien är ju på ett sätt lite underligt. Ibland möts jag av kommentarer som "ska du åka till Italien igen? Du var ju där nyss!" och ja, att åka till samma plats två gånger under samma vår kanske är lite konstigt. Men samtidigt så är mina resor till Italien så mycket mer än en semester. Jag åker ju inte dit för att titta på Colusseum eller bada i Fontana di Trevi, jag åker dit för att umgås med Filip. Hade han bott i Malmö eller Oslo hade jag säkert åkt dit lika ofta (om inte ännu mer) utan att någon reagerade. Att jag sedan får njuta av italiensk sol, mat och värme är självklart en bonus men kanske inte det jag saknat mest. Nej, några av helgens bästa stunder var att få ligga bredvid varandra i sängen och se nya avsnitt av Mad Men, att äta take away-sushi i bilens framsäte och att borsta tänderna tillsammans framför spegeln i badrummet. Helt vanliga tvåsamhetsgrejer som kan kännas så otroligt avlägsna när man bor flera hundra mil från varandra och ses varannan månad. Det är liksom de där vardagssakerna jag kan sakna mest och plötsligt värdesätta annorlunda... Men förutom tandborstning, serietittande och sushi hittade vi faktiskt på lite andra saker också och det tänkte jag att vi skulle titta på nu.
 
lemons
 
terass
 
filip
Jag landade i Italien vid midnatt på torsdagen och när jag vaknade på fredagen var Filip ute på golfbanan för att ta hand om sina gäster. Så jag botaniserade runt i kylskåpet, hittade fina citroner, god yoghurt och lite jordgubbar att äta till frukost ute på terassen. Solen strålade, temperaturen steg över 20-strecket och jag satte mig ute för att läsa. Efter någon timme kom Filip tillbaka och vi bestämde oss för att gå till klubbhuset på golfbanan och ta en kaffe och något att dricka. Som ni ser har han drabbats av det italienska vädersyndromet vilket innebär att man går ordentligt påklädd fastän det är rätt varmt, till skillnad från oss svenska som kastar av oss kläderna så fort solen skiner. Själv gick jag barbent med tunna prickiga strumpor i skorna vilket såklart orsakade en lustig solbränna efter någon timme i solen...
 
italien
 
terass
 
julia
 
donna tartt
Sedan skulle Filip hålla en golflektion för några gäster så jag satte mig på terassen igen för att lapa sol. Älskar den här lilla slitna plätten, doften av nyklippt gräs och de ståtliga träden. Älskar inte lika mycket det faktum att man kan bli träffad av golfbollar där om man har otur och folk slår riktigt dåligt. Det har dock inte hänt än, ta i trä. Jag drog i alla fall på mig min nya baddräkt (som förhoppningsvis kommer se bättre ut när min hud inte har samma nyans som tyget, rookie mistake) och satte mig för att läsa Donna Tartts Den hemliga historien. Läste Steglitsan förra sommaren och gillade den jättemycket så nu kände jag att det var dags för denna.
 
aperitivo
 
aperitivo
När Filip var tillbaka på hotellet dukade vi upp lite olika korvar, gröna oliver, en rejäl bit parmesan och blandade varsin drink. Sedan turades om att spela nya favoritlåtar i högtalarna och bara njöt. Livets liv. Så här vill jag ha det prick varje dag när jag blir pensionär.
 
rom
 
rom
 
rom
På kvällen åkte vi in till Rom för att äta middag. Golfbanan och hotellet ligger ungefär 25 minuter från själva stadskärnan så det går ganska smidigt att ta sig in. Vi strosade runt lite bland mysiga gator och nya kvarter innan vi tog sikte på en restaurang som vi sett massor av gånger tidigare men aldrig hunnit äta på.
 
ristorante santa lucia
 
filip
 
rom
Själva restaurangen heter Santa Lucia (så härligt klyschigt italienskt) och har en stor uteservering som liksom ligger på en upphöjd liten ö, nära Piazza Navona. Där åt jag en pastarätt med massor av hyvlad svart tryffel och Filip tog en risotto med tonfisk. Så gott! Sedan strosade vi vidare och åt efterrätt och drack espresso på en annan restaurang där Filip lärt känna en av servitörerna. Mätta och belåtna tog vi en taxi hemåt och så var den fredagen i Rom slut.

Hur jag lyckades tacka ja till Tough Viking

2015-05-05   kl. 22:10:11
 
På lördag ska jag springa Tough Viking i Hagaparken. Det är en åtta kilometer lång hinderbana. Med isvak, gyttja, höga ramper och ett elhinder på 10 000 volt. För att bara nämna några saker... En del av mig är livrädd. En annan undrar hur sjutton jag lyckades tacka ja till detta. En tredje är lite, lite nyfiken på hur det ska bli.
 
Som tur är har jag tre kollegor med mig och ja, allting är ju egentligen deras förtjänst, eller fel, beroende på hur man ser det. En copywriter på byrån där jag jobbar slutade nämligen hos oss i mars vilket betydde att jag fick gå in och ta över ett par av hans kunder. En av dem var Reebok, som förutom att göra väldigt roliga kampanjer också är huvudsponsor till... just det. Tough Viking.
 
Så någon gång där i början av mars sitter vi i ett mötesrum. Jag träffar min nya kund för första gången och är självfallet mån om att göra ett gott intryck som efterträdare till min omtyckte kollega. Plötsligt hör jag hur diskussionen kring nästa kampanj avbryts med en fråga: ”Ni kommer väl ha med ett lag i Tough Viking i år?”.
 
”Ja!” jublar mina vältränade och vansinniga jobbarkompisar kring mötesbordet. Följt av en paus. Allas blickar på mig och så yttras kommentaren jag fasat inför: ”Julia, du ska väl vara med?”. Ett par sekunder av tystnad. I mitt huvud finns bara en tanke: Gör. Ett. Gott. Intryck. Så plötsligt hör jag mig själv säga ”ja”, eller inte bara ja, ett hurtigt ”självklart!” slinker till och med ut ur min mun.
 
Och nu sitter jag här. Fyra dagar kvar till loppet. De senaste veckorna har jag tränat mer än någonsin. Och ändå känner jag mig väldigt långt ifrån att vara någon viking. Jag fasar inför det kalla vattnet i isvaken och jag längtar redan nu till duschen efteråt. Ja, efteråt. För jag tänker klara det. Om jag så får släpa mig runt på knä. Med darrande armar. Och lera upp till hakan. Lova att ni hejar på mig så lovar jag att genast byta taktik för att göra goda intryck. Okej? Snart gäller det. Jag är redo. Så redo jag kan bli.

Monday motivation 6

2015-05-04   kl. 10:01:53
britney survived 2007, you can handle today
Här kommer lite rosaskimrande måndagspepp från loungen på Frankfurts flygplats. Jag är troligtvis den enda under 30 härinne och helt definitivt den enda som sitter och redigerar sockervaddsbilder i Photoshop... Aja, någon måste ju göra det också! Citatet ovan är i alla fall en Pinterest-klassiker som jag snubblat över flera gånger och fastnat för. Mest för att man ju gillar populärkulturella referenser och särskilt sådana om Britney. Och för att vad som än känns jobbigt idag så är det här en bra grej att tänka på. Själv kommer jag nog ha det som mantra när jag tar mig an hinderbanan Tough Viking på lördag, men mer om det senare i veckan. Ha en fin måndag!

15.04 april

2015-05-01   kl. 13:16:00
15.04 april
Här kommer spellistan med låtar som jag lyssnat extra mycket på i april. En salig blanding denna gång! Det känns som om många bra band (typ Tallest Man on Earth, Mumford & Sons, Florence + The Machine) kommer släppa album alldeles snart så det är jag mycket peppad inför. Några singlar från dem har därför letat sig in på listan och nu vill jag ha mer! Tills dess hittar ni hela spellistan för april här.
 
15.04 april Tez Cadey - Seve · Robin Schulz, Ilsey - Headlights · Urban Cone, Tove Lo - Come Back To Me · Iggy Azalea, Jennifer Hudson - Trouble · Djurparken - Under · Christoffer Gustafsson - Två människor på jorden · Florence + The Machine - Ship To Wreck · The Rumour Said Fire - The Balcony · The Tallest Man On Earth - Dark Bird Is Home · Joan Baez - Diamonds And Rust · Ásgier - Was There Nothing? · The National - Sunshine on My Back · Tame Impala - ’Cause I’m A Man · Rihanna - American Oxygen · Mumford & Sons - Snake Eyes · alt-J - Lovely Day · Viktor Olsson - Regn

Itali(g)en

2015-04-30   kl. 18:12:03
rom
Italien, Itali(g)en - kanske heter det så för att man bara vill återvända gång på gång? Nu är i alla fall väskan åter packad och jag färdas mot Rom. Jag landar sent ikväll och sedan har jag tre hela dagar att hänga tillsammans med Filip. Vädret har varit lite sisådär de senaste dagarna så jag håller tummarna för sol och blå himmel. Vi hörs kanske lite sporadiskt här under helgen, annars är jag tillbaka på måndag igen. Puss och ha en fin valborg & första maj!

Morotssoppa

2015-04-29   kl. 22:58:46
morotssoppa
Hösten må ju vara soppornas högtid, men jag äter det gärna året runt eftersom soppor råkar vara den ultimata snabbmaten. De går fort att laga, man kan slänga i lite vad som helst och det blir ofta ganska mycket. Perfekt!
 
morotssoppa
Den här morotssoppan med ingefära och koriander stod på mitt köksbord här om dagen. Receptet hittade jag hos Krickelin som i sin tur hittat det i Yoga Girls kokbok. Jag ändrade lite efter känsla och här kommer mitt tillvägagångssätt för er som önskar:
 
Du behöver:
5 morötter
3 potatisar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tärning grönsaksbuljong
1 burk kokosmjölk
4 cm färsk ingefära
färsk koriander
 
Gör så här:
Hacka gul lök och vitlök och fräs i lite olja i en stor kastrull. Skala potatis och morötter och skär i mindre bitar, lägg allt i kastrullen tillsammans med grönsaksbuljongen och täck med vatten. Låt alltsammans koka tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt kokosmjölk och riven ingefära och koka sedan upp soppan på nytt. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Servera med massor av koriander och en klick turkisk yoghurt om du önskar.
 
morotssoppa
Superenkelt och gott vardagsrecept! Extra bra om man känner sig lite krasslig, då kan man ösa på ännu mer med ingefära.

RSS 2.0



© Julia Eriksson 2015