Det enklaste brödet

2010-11-30   kl. 20:18:57

I morse åt jag lyxfrukost med nybakat bröd, men inte vilket bröd som helst utan världens enklaste bröd. Man gör bara degen kvällen innan och sen på morgonen gräddar man det i ugnen. Hur bra som helst! Och så kan man ha i lite vad man vill också. Grundreceptet ser ut såhär:

Blanda 3 krm torrjäst med 3 dl vatten och 1 tsk salt. Ha i valfritt mjöl, så mycket som behövs för att degen ska släppa från kanterna. Låt degen stå framme i rumstemperatur över natten. Häll ut degen på ett bakplåtspapper på morgonen (knåda ej) och sätt in det i ugnen på 250 grader i 20-30 minuter.

Sen kan man ha i lite vad som helst, olika kryddor, linfrön, solroskärnor, örter eller vad man önskar. Eftersom det var första gången jag bakade det så körde jag på säkra kort med 4 dl vetemjöl och 2 dl rågsikt vilket blev alldeles utmärkt.
Om ni bakar detta och kommer på någon god smakkombination så får ni gärna tipsa mig!

Kommentarer
Postat av: Vendela

Karin borde få lite cred :) Blev det gott? Kram

2010-11-30 kl. 21:43:22
URL: http://imlovinit.blogg.se/
Postat av: Lisa

ser gott ut.

2010-11-30 kl. 23:43:24
URL: http://popflickan.blogg.se/
Postat av: Emye

gott!

2010-12-01 kl. 12:10:06
URL: http://awidescreendream.blogg.se/
Postat av: amanda

alltså morötter är det bästa som finns att ha i bröd

2010-12-01 kl. 13:01:55
URL: http://afterglow.blogg.se/
Postat av: Ulrika

Åh vilket bra brödtips! Det ska jag prova i helgen. kram kram

2010-12-01 kl. 13:06:55
URL: http://lillaulle.blogspot.com/
Postat av: Martina

Perfekt för helgen, ser gott ut!

2010-12-02 kl. 08:10:28
URL: http://www.matochodla.blogspot.com
Postat av: Sara

2010-12-04 kl. 00:20:19
URL: http://danslefutur.blogg.se/
Postat av: Sara

Ååh det ser ljuvligt ut! Är van vid att spendera två timmar på brödbak, som sedan äts upp inom en halvtimme, inte värt det. Jag undrar bara om det är så att man blandar torr jäst med kallt vatten, sedan salt, sedan vetemjöl eller om man blandar torr jäst med mjöl och salt och sedan 40 grader varmt vatten?

Mysig blogg du har förresten!

2010-12-04 kl. 00:23:04
URL: http://danslefutur.blogg.se/
Postat av: Julia

Svar: Jag blandade torr jäst med kallt vatten och sedan salt och sist allt mjöl och det funkade bra! :)

2010-12-04 kl. 10:48:25
URL: http://prick.blogg.se/
Postat av: therese - seul.blogg.se

ser väldigt väldigt gott ut =D

2010-12-04 kl. 19:49:23
URL: http://seul.blogg.se/
Postat av: Sara

Vad bra, för det låter mycket mer spännande och enklare. Himla fint att du svarade så snabbt, tack!

2010-12-04 kl. 22:52:38
URL: http://danslefutur.blogg.se/
Postat av: Emma

Åh, älskar hembakt bröd! Det här receptet verkar ju vara toppen och kräva minimalt med arbete :) Tror det kan bli gott att göra en variant med sirap och brödkryddor :)

2010-12-05 kl. 00:52:14
URL: http://22ochbitter.blogspot.com
Postat av: signe

Jag har precis satt in lilla brödet i ugnen. Nu väntar jag med spänning på resultatet! Jag hade i dinkelmjöl och rågsikt, sen så hade jag i linfrön, solroskärnor och kummin! :)

2010-12-05 kl. 11:12:15
URL: http://signegry.blogg.se/
Postat av: Ulrika

Ikväll du kusinen har jag slängt ihop en deg. Ska bli så spännande! Går att läsa om detta på min blogg... :)

2010-12-07 kl. 19:55:53
URL: http://lillaulle.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?
E-post:

Länk:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0