Pasta med spenat, räkor och chili

2012-05-14   kl. 11:40:00
Jag är långt ifrån någon mästerkock och det här med matlagning är väl inte direkt mitt främsta intresse. Men ibland händer det att jag lyckas hitta på något gott och då är det ju lika bra att dokumentera det och visa er. Så här kommer mitt recept på pasta med spenat, räkor och chili.

Steg ett är att tina och skala räkor. Jag brukar köpa frysta, det är ganska billigt och så är det gott också. Har man god framförhållning lägger man fram räkorna någon timme i förväg så de är färdigtinade när man ska laga mat. Är man lite mer av den impulsiva typen så kan man låta dem tina i lite vatten, då går det snabbt men lite av smaken försvinner. Huvudregeln är i vilket fall att aldrig använda sig att färdigskalade räkor på burk, de smakar bara trist!

Steg två är att göra en sås. Jag gjorde min på creme fraiche som fick koka upp och sedan smaksättas med sambal oelek, vitlök, tomatpuré, salt och peppar. Låt den koka ett par minuter och smaka av.

Steg tre är att smörsteka färsk spenat. I med en påse och stek i några minuter, salta lite om du vill.
Steg fyra är sista steget och det är att koka pasta. Välj en god sort som du gillar.
När allting är klart, blanda ihop och ät. Hur enkelt och gott som helst!

Kommentarer
Postat av: Karin

MUMS vad gott!

2012-05-14 kl. 11:56:17
URL: http://karinolofsson.se
Postat av: k a r i n

mums!

2012-05-14 kl. 12:02:09
URL: http://raindance.blogg.se/
Postat av: Tess

Tack för tipset! Det ska lagas i veckan.

2012-05-14 kl. 12:23:05
URL: http://tjugonio.blogspot.com
Postat av: Hanna

Mmmm, gott!

2012-05-14 kl. 12:50:18
URL: http://benjaminochjag.blogg.se/
Postat av: Lisa

åh verkar smask!

2012-05-14 kl. 18:28:56
URL: http://popflickan.blogg.se/
Postat av: Erika

ååh vad gott det lät! Ska handla hem till det.

2012-05-14 kl. 19:56:09
URL: http://genova.blogg.se/
Postat av: Dan Syndrom - en översocial enstöring

Det ser himla gott ut!!

2012-05-14 kl. 21:30:16
URL: http://www.dan-syndrom.se
Postat av: Hanna

åh, det både ser ut och låter väldigt gott! bra tips!

2012-05-14 kl. 21:46:31
URL: http://noabsolutetruth.blogspot.com
Postat av: 100

Hej!



Vill du att din blogg ska bli mer framgångsrik? Behöver du en knuff i rätt riktning?



Besök http://www.gulans.se/umea/100-bloglovin-foljare-577204.html och läs mer!



Ha en bra dag!

2012-05-15 kl. 18:11:35
Postat av: olivia

kolla här! (finns flera färger!)

http://www.urbanoutfitters.co.uk/blue-phone-case/invt/5560417750008/&bklist=

PANTONE FOR PRESIDENT

2012-05-15 kl. 18:49:20
Postat av: Camilla Andersson

Åh, vilket bra mattips! kanske något jag ska försöka mig på i veckan..

2012-05-21 kl. 11:18:02
URL: http://camillalola.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?
E-post:

Länk:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0