Ugnsbakade rödbetor med chèvre

2013-08-30   kl. 14:28:08
Vissa kombinationer känns som gjorda för varandra. Som kaffe & choklad, Yoko & Lennon och gin & tonic. På samma vis är ju rödbetor och getost den perfekta kombinationen! I förra veckan lagade jag maträtten ovan. Jag började med att ugnsbaka rödbetor på 200 grader i ca en timme. Under tiden gjorde jag en sallad med hyvlad morot och zucchini som jag stekt mjukt, ruccola, avokado, karamelliserad rödlök och balsamvinäger. Sist lade jag på de ljumna rödbetorna och så massor av chèvre på toppen. Enkelt och snabbt!

Popaganda

2013-08-28   kl. 22:50:06
Förra veckan gjorde jag slag i saken och köpte mig en biljett till Popaganda. Jag kunde ju inte låta bli när line-up:en såg så bra ut och en massa vänner skulle gå. Nu är jag superladdad och ser verkligen fram emot helgen! Mest förväntansfull är jag inför The XX, Håkan Hellström (som jag faktiskt inte lyckats se än), Noah and the Whale och Jessie Ware. Sedan är det många mindre artister som jag hört några låtar av och som jag är sugen på att höra lite mer ifrån, typ Beatrice Eli, Amason och Sibille Attar. Just nu laddar jag med denna playlist och jag hoppas det kommer bli en strålande helg! Är det någon av er som ska dit? Och vad är ni mest sugna på att se i så fall? Jag är nyfiken!
 
Så här såg det ut förra gången jag var på Popaganda, år 2011.
 Då såg jag dock bara Arcade Fire för det var mest därför jag köpt biljett. Bästa bandet och en grym spelning!
 Och så här såg jag visst ut då, tänk vad tiden går!

Instagram XIV

2013-08-27   kl. 22:33:14
Ursäkta detta mastodontinlägg! Jag tänkte nämligen sammanfatta mina Instagrambilder från den senaste tiden men insåg att jag inte gjort det sen innan sommaren, därför blev det väldigt, väldigt många... Jag lovar att inte vänta lika länge nästa gång, så snälla förlåt mig!
 
Min sommar började i alla fall med davosgröt med hallon och rosa pioner på köksbordet.
En sen jobbkväll slutade med hämtpizza från bästa Taverna Brillo och en solig dag sprang jag på Djurgården.
Precis innan alla gick på semester ställde mitt jobb till med världens bästa kontorsfest. Vi fyllde vår takterass med folk och dricka, solen sken och det fanns kolsyrerökmaskin, bengaliska eldar, ett fyrverkeri, korv med bröd som Greven stod och grillade (högst oklart), ett tyskt technorum, en dansande kanin, prinsesstårta och Ebbot Lundberg som dj:ade. Kort sagt en av mina topp tre fester jag varit på! Här är en instagramfilm från kvällen och bilden till höger låg utskriven på mitt skrivbord när jag kom till kontoret dagen därpå, vackert...
Sedan njöt jag av en lugn och fin sommarkväll och köpte snyggaste godispåsarna.
Den första juli började äntligen min semester! Det firade jag med att köpa nya skor och gå på premiären av The Lone Ranger med Stina.
Jag unnade mig också lite extra goda frukostar...
Sedan åkte jag till Norrköping och hittade fina blommor och en fin Karin med en stor rosa ballong.
Nästa stopp blev Misterhults skärgård där jag njöt av magiska solnedgångar och låg på båtbryggan och läste böcker hela dagarna.
Direkt efter min skärgårdsvisit packade jag om resväskan och flög till Hongkong med Stina. Här är utsikten från vårt sovrum och Hongkong på kvällen.
Vi hamnade på någon liten festival i Lan Kwai Fong där det fanns beer, music & fest, bra grejer! Dagen efter (och nästan alla andra dagarna) åt vi god frukostbuffé med utsikt över vattnet.
Stina i väntan på att vi skulle få vår middagsmat och Wong Tai Sin-templet som vi besökte.
Väl hemma i Sverige igen lade jag mig i solen och tittade upp på trädtopparna, jetlaggad till tusen. Sedan åt jag ytterliggare en god frukost.
Åkte hem till mamma och pappa utanför Norrköping och parkerade mig bredvid poolen. Fick köra pappas gamla sportbil också, det var kul!
Tog ett kvällsdopp tillsammans med Filip och en annan kväll såg vi Danmark - Norge på Parken i Norrköping.
Tillbaka i Stockholm åt jag frukostbuffé på Rica Hotel och hälsade på min syster Vendela i Uppsala.
Spelade Mahjong med Anna och Karin på Rival och lagade köttbullemiddag med Stina och Jakob.
Åkte till Norrköping (igen! Fram och tillbaka hela sommaren) och åt världens godaste mintglass. Hade även en fantastisk fredagskväll med Ella, Rasmus, Filip och Jacob.
Sedan tvingade jag mig till ett besök på Smultronstället innan jag återvände till Stockholm för att jobba. Där tröstade jag mig med... ännu mer glass.
En fredagslunch träffade jag Sandra, Zaza och Madde i Humlegården och en söndag hängde jag med Grazzi på Djurgården och gick hem via Karlaplan som var grönt och fint.
Sedan pysslade jag presenter till Filip och åkte till Norrköping (ja - igen!) och firade hans födelsedag.
Spanade in detta snygga golv på restaurangen Enoteket (jag ska ha det någon gång i framtiden) och väl tillbaka i Stockholm njöt jag av solnedgångar över Lidingöbron.
Helgen därpå åkte jag (surprise!) till Norrköping och träffade massor fina vänner från universitetstiden. Vi åt lyxfrukost ute i Strömsparken och hade kräftskiva en kväll.
Sedan återvände jag till Stockholm och min älskade bro som jag såg i både sol och regn.
Jag lagade egen sushi, gjorde ugnsbakade rödbetor och serverade med chévresallad, tog mig an projektet pulled pork och lagade mini chévre chauds en annan kväll.
Däremellan åt jag lösgodis och drack drinkar på Brasserie Godot.
Sen fikade jag med Julia och Anna på Rosendals trädgård och fick några fina dagar med Filip i början av förra veckan.
Och sen var jag ute en kväll i skymningen och sprang till M83 och idag har jag varit i skogen hela dagen och fotat för adidas som jag jobbar med. Klart slut - höll ni ut?!

Lax med blomkålsris

2013-08-27   kl. 00:00:00
Det finns snabbmat och så finns det supersnabbmat! Detta är ett exempel på sistnämnda. Hos bästa matinspiratören Beata hittade jag nämligen ett recept på blomkålsris vilket har en koktid på 10 sekunder. Helt okej snabbt om du frågar mig. Detta var jag givetvis tvungen att testa så jag rev ungefär ett halvt blomkålshuvud (till två portioner) på den grövsta sidan av rivjärnet. Sedan ner i kastrullen med kokande vatten, låta det koka i sisådär 10 sekunder och så upp igen. Jag lät det rinna av i ett durkslag och kryddade sedan med salt, svartpeppar och lite olivolja. Megaenkelt och supersnabbt och dessutom väldigt gott!
 
Till det serverade jag färsk lax som jag stekt på båda sidor och en gräddfilssås med persilja. Hemlagad middag utan halvfabrikat på tio minuter - bättre kan det inte bli om du frågar mig!

Tjugofemte augusti

2013-08-26   kl. 00:29:24
Hej! Här kommer ett gäng bilder från min söndag, den tjugofemte augusti.
Jag började dagen med frukost - bloggarens viktigaste mål, haha. Hallonyoghurt med kokos, kaffe och stekt ägg med tomat och basilika fick det bli idag.
Efter lite klurande kring vad jag skulle göra med dagen bestämde jag mig för att tag mig in till stan. Eftersom jag inte hade någon tid att passa tog jag mig tiden att gå över Lidingöbron och njuta lite av utsikten.
Väl inne i stan kilade jag till PUB och deras inredningsavdelning. Förälskade mig i den här lilla lampan på en sekund! Hade jag inte haft så ont om plats på mina 25 kvm hade jag flyttat upp mitt skrivbord här från Norrköping och då hade en av lamporna ovan fått pryda det.
Det fanns en stor variant också, detta var inne på Habitat, en nyöppnad affär som hade massor av fint. Tips!
Hade jag inte haft köpstopp på anteckningsblock hade jag nog köpt något av dessa, hur fina?
Bokstäver är jag ju som känt också svag för, helst hade jag velat ha hela hyllan här...
Efter lite mer shoppingspaning och några tråkiga köp (som nagellack, tops och torrschampoo) åkte jag till Zinkensdamm och mötte upp Anna och Julia. Först gick vi till Beyond Retro och testade lite grejer. Bland annat kom jag ut med ett par härligt fulsnygga jeans som ni säkert får se på inom kort.
Sedan gick vi till Mellqvist kaffebar och jag drack cappucino och åt grillad kalkonsmörgås.
Fina Julia som jag lärde känna när jag började i sjuan. Jag är så glad att vi fortfarande hänger ihop och ses, kanske inte lika ofta som då, men så mycket vi kan i alla fall.
Samma sak med Anna som jag känt sen jag var femton. Ibland kan jag inte låta bli att tänka på hur små vi var då och hur oviss framtiden såg ut. Jag hade velat säga till våra femtonåriga jag att om åtta år skulle vi sitta här i Stockholm och dricka kaffe tillsammans, undrar vad vi tänkt då?
Det var så himla skönt i solen, jag satt barbent hela eftermiddagen utan att frysa det minsta. Kanske är detta något man kommer minnas som en av sommarens sista dagar?
Vid sextiden tog jag tunnelbanan hemåt och gick återigen över Lidingöbron. Resten av kvällen ägnades åt löpning, matlagning och hemmafix. Snipp, snapp, snut så var söndagen slut!

Ny design

2013-08-25   kl. 00:35:00
Är ni riktigt uppmärksamma så ser ni att bloggen fått lite ny design på sig. Inget jättechockerande men några nya typsnitt, lite större bredd och mera luft, samt en del uppdaterade info-sidor och annat trevligt. Saker man tänker ska fixas ihop snabbt men som ändå tar en hel kväll att få till, tänk att det alltid blir så! Det är skönt när allt är på plats i alla fall. Nu hoppas jag att allt ser ut och funkar som det ska, och att ni gillar det såklart! Vad tycks?!
 
Före:
 
Efter:
 

Svart & hatt

2013-08-24   kl. 00:46:00
Såhär färgglad har jag varit idag. Helt svart med andra ord, men på ypperligt humör ändå! Jag har hunnit jobba massor, kontorsfika med rabarberpaj, fredagsöl och trolleritricks, sjunga med i Veronica Maggios Sergels torg säkert hundra gånger (sätter falsetten bra nu!) och dricka drinkar med Stina och Natalie på Brasserie Godot. Bra dag!
På fötterna har jag haft skor från Zara och de svarta jeansen är från Monki. Den megatunga tröjan med massor av pärlor har jag köpt second hand och hatten är från Indiska.
Hösthatten har också smugit sig på även om sommaren officiellt inte är slut än, må den vara för evigt!

Söndag på Djurgården

2013-08-21   kl. 21:47:02
I söndags mötte jag upp Anna och Julia vid Östermalmstorg för att gå på söndagspromenad på Djurgården.
Vi gick länge och pratade och pratade. Efter ett tag hittade vi en liten väg som hette Kärleksstigen som vi bestämde oss för att gå, men ironiskt nog tappade vi nästan bort oss. Tre unga kvinnor vilse på Kärleksstigen - det låter som en fantastisk roman om du frågar mig.
Efter nästan en och en halv timmes promenad tyckte vi att vi var värda fika i Rosendals trädgård.
En fin Anna som var lite pirrig inför sin skolstart dagen därpå.
En snygg Julia som konstaterade att man borde baka morotskaka oftare.
Och så jag som röstade för fler söndagspromenader i vårt sköna Stockholm.
Rosendals trädgård är ju så fin och mysig. Där borde man vara nästan jämt!
Men det går ju tyvärr inte, så efter lite fikande traskade vi vidare hemåt.
Och sen var söndagspromenaden slut och skorna åkte av. Bra eftermiddag!

Pulled pork

2013-08-19   kl. 21:22:02
I lördags tog jag mig an ett mindre evighetsprojekt - nämligen att laga pulled pork! Pulled pork är en hel bit fläskkarré som man tillagar i ugnen tillsammans med en kryddblandning tills köttet blir riktigt, riktigt mört och faller isär. Denna process tar några timmar, en sisådär 4-5 ungefär, men resultatet blir väldigt gott! Så har man en ledig dag hemma är det perfekt att göra pulled pork under tiden man storstädar, kollar på serier eller fastnar i en bra bok. Jag hittade mitt recept på den här sidan och det blev supergott (dock höjde jag ugnstemperaturen till 150 grader för min ugn är rätt liten och dålig). Nu har jag ätit pulled pork de senaste dagarna, både i tortillabröd med salsa, gräddfil och grönsaker och som hamburgare med ugnsbakad potatis som tillbehör. Båda smakade utmärkt!

Söndag i sängen

2013-08-18   kl. 20:46:49
Ni vet de där söndagarna när sängen är extra mjuk och fluffig? När man inte har någon tid att passa och när man är sådär skönt sömnig fastän klockan visar förmiddag? När man läser en bra bok, kanske dricker en kopp kaffe, kanske äter upp resterna av gårdagens godis... fortfarande liggandes i sängen. Sådana söndagsmorgnar tycker jag är fantastiska! Det är livsnjuteri på min bästa nivå, att bara få ligga kvar under täcket och långsamt vakna till liv. Därför har jag gjort en spellista som passar till dessa stunder, den heter Söndag i sängen. Jag testade den i morse och tro mig, den funkade perfekt!

40 days of dating

2013-08-18   kl. 00:09:59
Här kommer ett bloggtips som jag kände att jag var tvungen att dela med mig av! I bloggen 40 Days of Dating får man följa Jessica och Tim, två designers som bor i New York och som varit vänner under en längre tid. Eftersom de båda tröttnat på sina misslyckade kärleksliv bestämmer de sig för att dejta varandra under 40 dagar, helt enkelt för att se vad som händer. Varje dag fyller de (oberoende av varandra) i ett formulär där de får redogöra för vad som hänt under dagen och hur de känner. Tillsammans med massor av snygga illustrationer presenteras allt och man får följa deras lilla resa från dag 1 till dag 40. Hela projektet genomfördes i våras och nu lägger de upp en dag i taget som man får ta del av. Vare sig man själv dejtar eller bara gillar att läsa om kärlek så är det sjukt beroendeframkallande! Jag är säker på att det här kommer släppas som en bok framöver, för fomatet är genialiskt. Så börja på dag ett (längst ned) och läs ikapp! → fortydaysofdating.com

Kantarellpasta

2013-08-15   kl. 22:43:01
Igår lagade jag mat efter taktiken kombinera sådant som är gott lite på känn. Så jag kokade spaghetti al dente under tiden som jag stekte färska kantareller och bacon. Lite matlagningsgrädde i stekpannan som sedan fick koka upp och smakas av med salt och svartpeppar. Sedan blandade jag allt med pastan, rev ner en god ost och klippte till sist över massor av färsk persilja. Perfekt!

Onsdagslistan

2013-08-15   kl. 00:28:23
Jag vill också fylla i den där listan som cirkulerar över allt. Så ett, två tre… nu gör jag det!
 
Vilket är ditt bästa sommarprat?
Jag har inte hunnit lyssna på alla än, vilket jag gärna vill, men jag lyssnade i alla fall på Lotta Lundgrens för ett tag sedan. Hon sommarpratade redan förra sommaren men jag blev så sugen på att höra det igen för jag mindes att jag blev glad av det senast. Jag blev glad den här gången också.
 
Vilken är den bästa kombinationen av två saker du vet?
Kaffe & kakor och sol & regn, för solregn är ju helt magiskt och så blir det till regnbågar.
 
Vad gjorde du för exakt 5 månader sedan?
Längtade efter våren och efter Filip som hade flyttat till Italien. Herregud vad vi väntade länge på den där våren. Kom den ens sen? Jag tror knappt det, det blev ju liksom sommar direkt sen.
 
När var du avundsjuk på någon senast?
När jag tänkte på alla som fortfarande har semester kvar. Typ mina föräldrar som ligger i solen och njuter, fast det är de värda!
 
Har du något onödigt du gör?
Stökar ner. På en sekund kan jag vända upp och ner på min lägenhet. Och jag lämnar alltid mina väskor ouppackade i flera dagar eller veckor efter att jag kommit hem från resor.
 
Kan du visa en bild på något jättebra?
Glass!
 
Vad är det sämsta med denna vecka?
Att jag inte får träffa Filip den här veckan heller. Fy vad distansförhållanden är trista ibland, bara så ni vet.
 
Vad ska du göra resterande dagar av denna vecka?
Jobba, jobba, jobba. Har massor att fixa! Sedan träffa lite kompisar i helgen också. Kanske göra pulled pork? Och så borde jag träna, får se om det hinns med, annars kommer det ju nya veckor.
 
När hade du hjärtklappning senast?
Här om veckan när jag tog vaccinspruta. Jag är egentligen inte spruträdd och tyckte inte det gjorde särskilt ont, men lyckades nog rusa ifrån läkarmottagningen lite väl fort. Det i kombination med ett lågt blodtryck och att jag inte ätit något gjorde att jag höll på att svimma på väg till kontoret. Helt på riktigt. Stod i backen på Riddargatan utanför Story Hotel och lutade mig mot fasaden för att inte falla ihop. Det flimrade för ögonen, tjöt i öronen och hjärtat bankade hårt, hårt. Kände mig som världens vekaste person där och då men fem minuter senare mådde jag bra. Inte mitt stoltaste ögonblick i livet direkt, nästa gång ska jag ta sprutan efter lunch. *drama queen*
 
Vad ska du göra i höst?
Fortsätta jobba som copywriter på mitt jobb, har fått tillsvidareanställning nu så det känns fint! Sen kanske åka på en liten resa någonstans och tja… ta mig framåt. Hösten och vintern är inte min grej. :/
 
Har du några planer inför slutet av sommaren?
Jag är lite sugen på Popaganda, får se om jag tar mig dit. Annars åka till en skärgårdsstuga med lite vänner och bada bastu, gå i stickad tröja, dricka rödvin, plocka kantareller och leva idyllivet… ni fattar.
 
Vad är det konstigaste du gjort för kärlekens skull?
Hm, jag gick ju på blinddate med en total främling som mailat mig. Fast där och då visste jag ju inte att det var i kärlekssyfte, då var det mest en kul grej.
 
Vad borde du göra men orkar bara inte?
Momsdeklarera för det senaste kvartalet. Zzz…
 
Vad har du i ditt kylskåp?
En ny vällagrad prästost ♥, juice, smör, mjölk, yoghurt, avokados, frukt, lök och en färdig matlåda.
 
Kan du bjuda på någon teaser inför kommande blogginlägg?
Då säger jag: spaghetti, kantareller, bacon & persilja. Sen lovar jag att fixa en låtlista till er framöver också!

Norrköpings-reunion

2013-08-13   kl. 22:16:08
I helgen har jag haft en liten reunion i Norrköping tillsammans med de vänner jag tillbringade mest tid med på universitetet. Hade jag uttryckt mig på Facebook-status-språk hade jag väl skrivit "bästaste helgen med finaste tjejerna" men jag tänkte att jag skulle vara lite mer utförlig än så.
Vi började i alla fall hemma hos Ella där vi åt denna fantastiska halloumi-burgare med grillat bröd, olivkräm, kålrot, halloumi, zucchini och grönsaker.
Sedan gick vi varvet runt och uppdaterade varandra på vad som hänt under sommaren och sen sist vi sågs. Det tar sin lilla tid när man är åtta personer och utspridda runt om hela landet så här satt vi visst kvar runt bordet tills klockan var halv två...
Lördagen inleddes med frukost ute i Strömsparken. Nybakade frallor, scones, frukt, kaffe, juice... hela kitet!
Till och med duk hade vi med oss. Perfekt start på dagen!
Sedan hoppade vi in i två bilar, tog ett snabbstopp på Erikshjälpen och åkte ut till mina föräldrars hus på Vikbolandet. Där spelade vi kubb på gräsmattan tills vi blev riktigt varma.
Då hoppade vi nämligen i poolen och plaskade runt en bra stund.
När vi badat klart hoppade vi in i bilarna igen och åkte några minuter för att hamna i Söderköping. Där åt vi mat på en restaurang längs med Göta Kanal.
Sedan gick vi och strosade lite och tog spexiga kort...
Bra gäng detta alltså! Tror inte vi hade en tyst sekund på hela helgen, haha.
Söderköping är sjukt fint på somrarna. Det var här som Madicken spelades in bland annat. Känner ni igen ån där hon tappar ner sin sko? :)
Jag visade mitt bästa glasställe (förutom Smultronstället då) som ligger på Rådhustorget. Tog blodapelsinsorbet, jordgubbssorbet och fläderblomsglass, så galet gott!
Sandra, Madde, Grazzi och Zaza med glassarna i högsta hugg.
På väg mot bilarna igen såg vi ett av mina favorithus, perfekt lindblomsgrönt med stockrosor som växer längs väggarna.
Tillbaka i Norrköping igen var det dags för... kräftskiva!
Men först måste jag bara visa den här bilden. Under tiden vi förberedde allt hade jag på mig ett förkläde för att inte smutsa ner min klänning (eftersom jag alltid spiller). Ett tag blev jag lite trött och slängde mig i soffan för att upptäcka att jag liksom smälte in och försvann... Det enda som avslöjar mig är iPhonen och benen, haha.
När allt var klart satte vi oss till bords och självklart hade vi både hattar och hakklappar.
Så sjukt gott med kräftor, räkor, västerbottenpaj, aioli och sallad. Vill äta det här typ jämt. Synd bara att det är så kladdigt.
Sedan avslutade vi lördagskvällen på Hugos dansgolv och resten av helgen ägnades åt pannkaksätning, promenad runt Strömmen och lite mer prat innan det var dags att åka hemåt efter en fantastisk helg!
 
PS. Några av instagrambilderna har jag lånat från mina kära vänner, tusen tack för det!

Hongkong del V

2013-08-10   kl. 09:41:29
Sista dagen i Hongkong hade jag och Stina dedikerat till... Disneyland! Jag tänker aldrig bli för gammal för det. Det är ju helt fantastiskt med alla karuseller, fina landskap och figurer från ens barndom!
 
Disneyland i Hongkong har en egen tunnelbanelinje som man byter till i Sunny Bay. Alla tåg hade Musse Pigg-fönster och vagnarna var specialdesignade. Hur fint som helst!
Kolla bara det här handtaget att hålla sig i. Jag älskar när man lägger tid på detaljer!
Vi hade tur för det var rätt lite folk den här dagen så vi kom snabbt in i parken.
Alla kineser gick runt med paraplyer, inte för att det regnade utan för att skydda sig mot solen. Det var verkligen supervarmt! Monsters University var förresten sjukt hypat i Hongkong. Alla gick runt i Sulley-tshirts, fotade sig med dockor, hade ryggsäckar - ja hela kitet. Självklart en del barn men nästan främst vuxna, så nu är jag lite pepp på att se den filmen. :)
Det första vi möttes av var massor små affärer uppbyggda i bästa pastellstil.
Sedan började vi åka karuseller! Lite berg-o-dal-banor och några mindre grejer. Det blev en del kötid dock, det är ju det sämsta med nöjesfält.
Det klassiska Disneyland-slotttet.
Stina på cirkushäst, det var vi och 50 barn som åkte den karusellen...
Det bästa med Disneyland är ju hur de byggt upp alla världar. Här var Toy Story-land! Den orangea karusellen i bakgrunden åkte vi också och den var sååå mycket läskigare än vi hade räknat med. Jag skrek nog högst av alla...
Inne i Mystery House var allt uppbyggt kring en spännande historia och så hände massor av sjuka saker. Det var rätt lång kö in hit men här kom vi på att bästa underhållningen för att få tiden att gå snabbare var att sjunga poplåtar i stämmor. Varsågod alla som fick höra Icona Pops Girlfriend tjugo gånger...
Sedan hann vi också med lite Disneybutiker innan det var dags för dagens höjdpunkt: Disneyparaden.
Den hade vattentema (eftersom det alltid är så varmt i Hongkong) så alla dansare och figurer gick och sprutade vatten.
Gör er redo för bildbomben på Disneyfigurer som kommer nu!
Det konstigaste var nog att jag blev lite rörd när jag såg paraden (har blivit som min mamma som gråter under delfinshower), men det var ju så fint!
Sedan begav vi oss mot utgången och det blev faktiskt slutet på Hongkong-resan för några timmar senare tog vi flyget hem till Sverige igen. Snipp snapp slut - så var den bästa resan slut!

Jordgubbsglassrosa

2013-08-08   kl. 23:15:53
Eftersom dagens väderprognos utlovade regn, regn, regn tänkte jag att det kunde behövas lite färg och gick loss i garderobens mest pastelliga del i morse. Jag vet inte om någon tidigare burit jordgubbsglassrosa byxor med blommig magtröja på kontoret men jag får väl ta på mig äran av att vara den första. Lite gladare tror jag allt att torsdagen blev ändå!
De rosa byxorna kommer från Weekday och den blommiga lilla saken köptes på Forever 21 i Hongkong. Den har även en mycket praktisk liten volang som kan vikas ned om man börjar känna sig frusen om magen, perfekt! Skorna är svarta loafers från H&M med små guldprickar.
Och tja, när man väl är igång och fotar kan man ju passa på att göra sin morgongymnastik. Hepp!

Pannkaksfrukost

2013-08-06   kl. 22:33:27
Världens bästa frukost som helst ska intas i ett soligt kök med fönstret på glänt tillsammans med någon du gillar.
 
Du behöver (till ca 10 st):
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smör
 
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan bunke. Slå ihop allt och blanda till en jämn smet, men rör inte för mycket. Stek cirka 10 cm stora pannkakor med smör i en stekpanna på medelvärme. Vänd när du ser att ytan börjar täckas av små luftbubblor. Servera med sådant du tycker om - som bär, frukt, glass, sirap, kokos eller choklad.

Födelsedagspresenter

2013-08-06   kl. 01:09:09
I helgen var jag i Norrköping för att fira Filip som fyllde år och självklart hade jag ett gäng paket med mig. Förutom att köpa själva presenterna och sedan ge bort dem så är ju inslagningen en av de roligaste grejerna. Denna gång fick temat bli svart, guld och natur.
Ett av de stora paketen fick guldbokstäver som jag klippte ut i vanlig plastfilm. Det enda knixiga är att man måste skriva bakvänt på baksidan av filmen för att det ska bli rätt när man klipper ut sen...
På det här paketet lät jag innehållet kika fram lite genom cellofanplast. Ändarna klädde jag med naturfärgat papper och så fäste jag allt med mer guldfilm.
Ett annat stort paket fick behålla sitt skyddspapper och sedan slås in direkt i cellofan. För att liva upp det stoppade jag ned en färsk kvist murgröna som höll sig grön och fin riktigt länge faktiskt!
Och det sista paketet fick naturfärgat papper och guldemblem, även det gjort i plastfilm, med utskurna siffror. Som grädden på moset fick dymo-apparaten komma fram i slutet och lämna en liten födelsedagshälsning. Klart!

Hongkong del IV

2013-08-04   kl. 23:11:28
Nästan alla mina dagar i Hongkong började med frukostbuffé ute på Piren, så även denna tisdag.
Trevlig morgonutsikt och som alltid var det runt 35 grader varmt och superfuktigt.
Under tiden vi satt där såg vi båtarna åka ut från hamnen, jag älskar kontrasterna med skyskrapor och hav!
Sedan åkte vi på utflykt till Wong Tai Sin-templet. Det regnade rätt mycket men vi (och alla andra) hade paraplyer så det gick bra.
Så fint med alla lyktor som hängde över oss.
En typiskt bra turistbild på Stina! Alla kineser vi såg var så grymt bra på att posera och de tar kort med allt och alla (även rätt menlösa pappfigurer). Där har man lite att lära...
Allt var verkligen utsmyckat till max, så fint med alla färger och mönster.
Det enda jag saknade lite var den där stillheten som man annars ofta upplever när man besöker tempel och kyrkor. Här var det väldigt mycket folk i rörelse hela tiden och en hel del turister (som vi).
 *försöker mig på en asiatisk foto-pose, lyckas sådär*
Ett fint besök blev det i alla fall, trots regnet. Sedan misslyckades vi med att gå på historiska museet i Hongkong för de hade tydligen stängt på tisdagar. Så då strosade vi i lite småbutiker under eftermiddagen och på kvällen åt vi middag på en australiensisk restaurang i Lan Kwai Fong. Det var den Hongkong-tisdagen!

Hongkong del III

2013-08-01   kl. 01:22:39
Dags för mer Hongkong-bilder!
Under söndagen åkte vi på besök till Kina och staden Shenzhen. Dit for vi med tåg vilket tog ungefär en timme. Väl framme besökte vi ett helt gigantiskt varuhus som bara sålde kopior av välkända märken. Sjukt intressant att se faktiskt även om jag själv inte är något större fan av kopior. Det blir ju så uppenbart fake om jag plötsligt kommer med en "Prada"-väska i 10 000 kronors klassen, nja då köper jag hellre grejer i lite bättre kvalitet men utan märken. Kul var det att vara där i alla fall, även om kameran fick vila lite under den dagen.
Sedan på måndagen regnade det rätt rejält så jag och Stina bestämde oss för att ha en shoppingdag och gå runt i olika varuhus. Det finns verkligen hur många stora som helst i Hongkong!
När vi blev hungriga hittade vi en jättetrevlig restaurang att äta dim sum-lunch på.
Deras inredning var komplett med cyklar, marmorbord, stegar och industriella stolar. Utmärkt!
Som de kaffeslukande personer vi är handlade vi så klart kaffe efter lunchen. Detta var en spännande grej med en kula glass i en espressoshot. Jag tänkte att två av mina bästa grejer (kaffe och glass) borde vara gott tillsammans och ja, det var gott, men lite konstigt.
Efter massor av shopping och ett besök på spaavdelningen gick vi till en italiensk restaurang och beställde in sjukt goda pizzor att dela på.
Sedan tog vi en promenad längs med vattnet. Jag älskar alla neonfärger, det känns så långt ifrån de ensamma gatlyktorna jag är van att se från mitt sovrumsfönster.
En liten turistbild på det. Och: notera koftan! Det var ett av få tillfällen då jag ens bar något långärmat under denna varma resa...
Och sedan var måndagen (som visst blev stora ätardagen här i bloggen) slut!

RSS 2.0