Årssummering 2013, del 2

2013-12-30   kl. 18:14:14

Dags att fortsätta årssummeringen och ta oss igenom andra halvan av mitt 2013, vi börjar mitt i sommaren! 

Juli

 

Jag inledde min semester med att bege mig till Misterhults skärgård med min familj, släkt och vänner, något vi gjort varje sommar sedan 70-talet eller så. Där njöt jag av skärgårdsklippor, salta bad och soliga dagar. Efter några dagar gjorde jag ett blixtsnabbt stopp i Stockholm för att packa om mina väskor och for sen direkt ut till Arlanda. Därifrån flög jag och min vän Stina hela vägen till Hongkong! Vi bodde i hennes föräldrars lägenhet i en skyskrapa och tillbringade åtta dagar i tropisk värme och en fantastisk storstadsmiljö. Tempelbesök, matmarknader, spa, restaurangvistelser, shopping, Disneyland och en dagsvisit i Kina var en del av allt vi hann med. När jag kom hem till Sverige igen fortsatte jag att njuta av sommarvärme och få ut så mycket som möjligt av dagarna innan det var dags att återvända till jobbet. 

Augusti

 

Augusti innebar jobbstart och tillbaka till vardagen, men det gick ju inte att ignorera sommaren som pågick utanför fönstret. Jag åkte till Norrköping för att fira Filips födelsedag med middag och ett stort gäng vänner och så passade jag på att ha återvändarhelg med mina kompisar från universitetet. Jag träffade också Julia & Anna en massa och vi promenerade på Djurgården och drack mängder av kaffe i solen. I slutet av augusti var det givetvis dags för Popaganda och detta år fick jag se bland annat The XX, Hot Chip och Håkan Hellström. Mycket bra!

September

 

Början av den första höstmånaden var varm och jag försökte gå barbent så länge som möjligt. Det blev några trevliga septembermiddagar med pasta vongole, äppelpaj och allsång, sådant som känns strålande att tänka tillbaka på nu. Jag, Julia och Anna gjorde en kulturutflykt till Millesgården och efteråt handlade vi exakt allt som är gott och dukade upp en superbuffé. Sedan fortsatte jag på den kulturella banan med besök på Moderna Museet och Monica Z på bio. I slutet av september mådde jag sådär och hade ett obehagligt tryck över bröstet och kunde inte sova. Något som innebar att jag fick gå till läkaren, ta prover och EKG och sedan skickas till akuten. Men som tur var så var det inget allvarligt (troligtvis en kombination av stress och överansträngd rygg pga stillasittande jobb) och idag mår jag mycket bättre. Lite läskigt det där ändå, att det är så lätt att ta förgivet att man alltid ska må bra.
 

Oktober

 
Sedan kom oktober och nu blev det helt plötsligt höst på riktigt. De varma sommarkvällarna byttes ut mot hemmafester och ännu fler middagar. Boeuf bourguignon, rödvin och tända ljus fick bli ledorden för oktober och de efterlevdes väl. Jag gick höstpromenader för att insupa den friska luften och alla fina färger och tänkte att det här är hösten när den är som bäst. En spelning med Washed Out hanns också med och så satte jag nog personligt rekord i att laga god mat. Många goda rätter blev det faktiskt under oktober.

November

 

November inleddes med ett plötsligt infall så jag satte mig på flyget ner mot Filip som var i Alicante och kvalade till Europatouren. Fyra dagar av sol, värme och närhet fick jag vilket var väldigt välbehövligt just då. Ett beslut jag verkligen inte ångrar! När jag kom hem skruvade jag bokhyllor och började peppa inför julen. Jag åt thanksgivingmiddag hemma hos Annas föräldrar och firade fars dag i Norrköping med min familj. Sista helgen i november hade vi julfest med jobbet vilket innebar både julbord, karaoke, hiphop-golv på Kåken och stängning på Berns. Och sedan var det visst första advent med glöggfester och allt vad det innebär!
 

December

 

Sedan kom årets sista månad, samma som vi befinner oss i nu. Som vanligt innebär december jul för fulla muggar och detta år var inget undantag. Jag handlade julklappar, kikade på Lucia-tåg, följde julkalendern och skrålade med i julmusik hela månaden. Det mesta handlade om jul helt enkelt! Det innebar även att jobba klart med allt innan det var dags att gå på julledigt, så några extra jobbtimmar blev det visst denna månad. Den 21 december satte jag mig på tåget hem mot Norrköping fullastad med julklappar och här har jag varit sedan dess. I morgon är det nyårsafton vilket även det kommer att firas här. Och sedan är det plötsligt 2014 och ett helt nytt år. Jag kan verkligen konstatera att 2013 har varit spännande, roligt och fullspäckat. Men nu är jag redo för nästa år, är ni?


Årssummering 2013, del 1

2013-12-29   kl. 19:22:29
Jag tänkte göra en liten årssummering av 2013. De långa summeringarna där man går igenom månad för månad i milslånga inlägg tycker jag inte är så kul, så jag har gjort mitt bästa för att komprimera året även om det inte är helt enkelt. Här kommer första halvan av mitt 2013, andra halvan följer inom kort. Håll till godo!
 

Januari

 
En av de första dagarna på 2013 fick jag ett telefonsamtal. Det var från en byrå jag varit på intervju på några månader tidigare och nu frågade de om jag ville börja jobba hos dem i Stockholm. Jag sade ja, skrev på ett anställningskontrakt där det stod att jag skulle jobba som Copywriter och började leta lägenhet i Stockholm. Hela tiden kändes det så självklart för detta var precis vad jag velat, även om det var så klart var svårt att flytta från Filip i Norrköping. Så resten av januari avslutade jag mitt dåvarande jobb, njöt av den isande vintern, var superglad nästan jämt och gjorde mig redo för flytt.

 

Februari

 
Innan flyttlasset gick hann jag med en drinkkväll i goda vänners lag vilket var supertrevligt. Just dessa vänner var något jag kom att sakna efter min flytt men annars trivdes jag finfint i Stockholm från första stund. Jag ställde i ordning mitt liv i den lilla ettan på Lidingö och började på mitt nya jobb. Det var mycket nytt till en början men samtidigt väldigt kul så det gick utmärkt. Jag och mina syskon lyckades också jaga rätt på biljetter till Beyoncé vilket var lättare sagt än gjort. Sen smög sig min vårlängtan på i vanlig ordning, så som det alltid blir när vintern varit för lång…
 

Mars

 

Men för att omfamna vintern lite extra innan den gav sig iväg åkte jag och ett gäng vänner upp till Bollnäs där vår kompis Madde bor. Hos henne hade vi en riktig friluftsweekend där vi bodde i hennes föräldrars stuga, badade bastu, åkte skridskor, grillade korv, hade pulkarace och bara myste. Så bra grej! Annars träffade jag en del bloggare på olika event och besökte också Moderna Museet för att kolla på utställningen med Hilma af Klint. Jag försökte fejka vår hemma genom att gå lös på blommorna på Hötorget varje lördag och sen sprang jag mitt livs första mil. Efter det åkte jag hem till Norrköping för att fira påsk med min familj.

April

 
Efter påskfirande i Norrköping återvände jag till Stockholm där jag bland annat besökte Vintagemässan och gick på inflyttningsfest hos Anna, Julia och Karin. Sedan köpte jag en klänning på & Other Stories att ha när jag firade min 23-årsdag. Den tolfte april (på min födelsedag) flög jag ner till Rom där Filip bodde och jobbade. Vi njöt av solsken, åkte till stranden, åt massor av god italiensk mat och hade fina dagar tillsammans. När jag kom hem hade jag en liten försenad födelsedagsmiddag och då passade vi också på att fira att våren var där på riktigt, äntligen!

 

Maj


Under min favoritmånad maj njöt jag av körsbärsblom och förälskade mig ännu lite mer i Stockholm, denna underbara stad. Det var ljust halv nio på kvällen och man kunde sitta ute och grilla i parker. Jag och min familj firade min syster Vendelas 25-årsdag genom att besöka ABBA-museet och äta brunch på Hasselbacken. Sedan for jag till Rom igen men denna gång i sällskap med Ella och Rasmus också. Där nere hade vi en fantastisk långhelg och upplevde massor av roliga saker. Väl hemma igen gick jag på Beyoncé i Globen tillsammans med mina syskon, min kusin och hennes fru. Hur bra avslutning som helst på en fantastisk månad! 

 

Juni

 
I juni tjuvstartade jag sommaren trots att det var en månad kvar till semester. Jag satt på en skärdgårdsklippa med Karin och åt fruktsallad och pratade om livet. Sedan åkte jag och Filip på sommarbröllop för våra vänner Henrik och Jennie, otroligt fint! På jobbet hade vi en utmaning där man skulle träna 20 pass före sommaren så det blev ganska många löprundor, vilket känns avlägset nu… Midsommarafton firades i goda vänners lag på Grinda i Stockholms skärgård och innan jag gick på semester höll mitt jobb i en fantastisk sommarfest på kontorets takterass. Det var fyrverkerier, kolsyrerökmaskin, dansande kaniner, Ebbot Lundberg som dj, bengaliska eldar, korv med bröd som Greven stod och grillade och ett tyskt technorum allra högst upp på taket. Ett bra avslut på första halvåret!

Julklappsinslagning

2013-12-25   kl. 19:44:06
Så här såg mina inslagna julklappar ut i år. Ganska klassiskt med brunt papper och röda sidensnören samt rödvitt papper med vitt snöre.
Etiketterna hittade jag på nätet via bloggen Hey Look, de hade jättemånga bra tips av duktiga illustratörer.
Innehållet i paketen blev mycket uppskattat och även jag blev superglad för alla mina paket, men vad som fanns i dem får ni se lite senare. Hoppas att ni haft en fantastisk jul med era nära och kära!

Pre-jul-sallad

2013-12-22   kl. 20:56:16
Såhär dan före dan före dopparedan tycker jag det passar bra att äta något som inte är julmat, just för att man ska hinna bli extra laddad på Janssons frestelse, köttbullar och gravad lax. Därför lagade jag den här salladen med sötpotatis, granatäpple och rödkål som jag helt enkelt döpte till pre-jul-sallad. Inspirationen är hämtad från ett recept jag hittade på Pinterest men sedan modifierade jag det en del så det skulle passa mig.
 
Jag började med sötpotatisen, två stora potatisar räckte bra till 3-4 portioner. Egentligen ska man ugnsbaka dem men då jag inte hade tillgång till att göra det körde jag mina i stekpannan med lite salt och peppar tills de fått fin färg. Då och då hällde jag också på en skvätt vatten som fick koka in. Under tiden sötpotatisen blev klar (ca 15-20 minuter) passade jag på att strimla en bit rödkål, hacka en röd paprika, skiva 10 cm purjolök och blanda i några nävar bladspenat. Sedan bankade jag ur kärnorna ur ett granatäpple och pressade över saften. När sötpotatisen var klar lät jag den svalna något och sedan byggde jag min sallad med sötpotatis i botten, salladsblandningen ovanpå och tillsist lite fetaost på toppen. Väldigt enkelt och supergott såhär några dagar inför jul. Pluspoäng för de fina färgkombinationerna också, älskar färgglad mat!

J som i Julia

2013-12-21   kl. 20:50:23
Hittar man en stickad tröja med sin namnbokstav på, då måste man ju nästan köpa den? Så kände jag i alla fall när jag fick syn på den här J-tröjan. J liksom, som i jul, jättebra, jordgubbar och inte minst Julia!
Tröjan känns lite som en blandning mellan en såndär jultröja som någon avlägsen släkting stickat åt en och en team-tröja från någon amerikansk high school. Perfekt med andra ord! Den fick följa med i julpackningen och ska användas flitigt under julstöket. Jag hittade och köpte tröjan på Junkyard XX-XY.

Saffransrisotto med lax

2013-12-19   kl. 18:20:00
 
Igår lagade jag saffransrisotto vilket är en av maträtterna som finns med på min favoritlista. Jag vet att jag har postat receptet en gång tidigare men det var mer än ett år sedan, så vi kör en favorit i repris helt enkelt! Denna gång har jag dessutom lagt till några extra ingredienser från sist.
 
Till fyra portioner behöver du:
4 dl arborio- eller avorioris
1 l grönsaksbuljong
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 dl riven parmesanost (eller annan vällagrad ost)
1 pkt saffran
1 pkt färsk bladspenat
1 röd paprika
3 dl gröna bönor
300 g laxfilé
smör att steka i
 
 
Gör så här:
Koka upp buljongen. Skala och finhacka löken och vitlöken, fräs dem i smör i en tjockbottnad kastrull. Rör i riset och häll på lite av den varma buljongen. Låt risotton koka på svag värme utan lock i cirka 20 minuter och rör i buljongen lite i taget under kokningen. Spara dock en liten skvätt som du rör ut saffranspaketet i. När riset känns krämigt men fortfarande har en fast kärna är det klart. Blanda då i saffransbuljongen. Stek laxfiléerna så de får fin färg, det går bra att dela dem i mindre bitar. Skiva också paprikan tunt och stek den tillsammans med de gröna bönorna och nästan all bladspenat i lite smör. När det mjuknat, blanda i saffransriset och den stekta laxen. Vänd ner några deciliter riven ost och rör om så det blir krämigt. Dekorera med bladspenaten som är kvar och servera med parmesanost. Klart!

Beyoncé

2013-12-18   kl. 22:42:31

 

Årets julklapp är inte en råsaftcentrifug om ni frågar mig. Nej, årets julklapp är Beyoncés nya självbetitlade album som släpptes helt utan förvarning förra fredagen. 14 låtar och 17 videos, man tackar! Som ni kanske vet är hon en av mina absoluta favoritartister så det nya albumet kom som en mycket, mycket trevlig överraskning. Nu börjar jag ha hunnit lyssna/titta igenom det lite mer och alltså, det finns så mycket bra! Jag älskar konceptet med visuals och ja, jag älskar Beyoncé. Särskilt låten ***Flawless. Lyssna på den via länken här och läs texten nedan, den har ett sjukt bra budskap. Hela albumet finns förresten att köpa på iTunes, en perfekt liten julklapp till en själv kanske.

We teach girls to shrink themselves, to make themselves smaller
We say to girls: "You can have ambition, but not too much
You should aim to be successful, but not too successful
Otherwise, you will threaten the man"
Because I am female, I am expected to aspire to marriage
I am expected to make my life choices always keeping in mind that marriage is most important
Now, marriage can be a source of joy and love and mutual support
But why do we teach girls to aspire to marriage and we don't teach boys the same?
We raise girls to see each other as competitors
Not for jobs or for accomplishments, which I think can be a good thing
But for the attention of men
We teach girls that they cannot be sexual beings in the way that boys are
Feminist: a person who believes in the social
Political, and economic equality of the sexes


Om att gråta

2013-12-16   kl. 01:55:30

 

Jag kom på att jag glömde en punkt på min saker som jag gjort 2013 som jag aldrig gjort tidigare-lista. Jag har lärt mig att gråta. Det låter simpelt men det har faktiskt varit något av en konst.

För om åren grät jag aldrig, eller kanske inte aldrig, men extremt sällan i alla fall. Jag hade liksom gjort det till en prestigesak att inte gråta. Inga tårar skulle spillas i onödan, det var bara ett tecken på att något var riktigt dåligt. Och ja, få saker var jag väl med om som var så eländiga att jag kunde tänka mig att fälla några tårar. Det var kanske någon begravning. Något enstaka farväl. Men knappast mer än så.

Fast sedan så insåg jag, sent omsider, att inget knappast blir bättre av att man håller in tårar. Vem bryr sig om sparad gråt? Varför skulle det vara fint med tillbakahållna känslor? Egentligen är det ju tvärtom. För de sällsynta fallen då man väl gråter blir ju bara ännu jobbigare om det sker så sällan. Så därför bestämde jag mig för att lära mig gråta. Inte tvinga fram några tårar i onödan så klart, men inte heller tvunget hålla dem tillbaka.

Och ja, fy tusan vad skönt det kan kännas ibland att gråta över att man är trött. Att man ser något fint. Att man saknar någon. Att mjölken är slut. Att man hör en bra låt. Att man är nostalgisk.

Det är inte som att jag gråter konstant numera. Bara lite oftare. Tårar kan vara något fantastiskt ibland och jag gillar mitt nya lite mer gråtmilda jag. Nu ska jag bara lära mig gråta sådär stillsamt och snyggt som på film och lite mindre snörvlande och snorigt som i verkligheten...


Julpynt

2013-12-15   kl. 00:26:03
Lite mer julpynt har letat sig in hemma hos mig nu i december. Min lilla rumsgran har fått små vita kulor på sina grenar och en betongkruka från Granit.
Jag tycker det är idealiskt med rumsgran när man inte riktigt har plats för en stor variant. Dessutom vet vi ju att allt som är i miniatyr är fint!
Från början hade jag tänkt hänga dessa polkagrisar i granen men de små grenarna visade sig vara lite för tunna för det, så istället fick alla polkakäppar hamna i en skål bredvid. Det funkar ju det med! Nu är bara frågan hur alla dagens julklappsinköp ska få plats under granen, jag har en känsla av att den knappt kommer synas bakom min hög med paket som ska ges bort...

Paketinslagning

2013-12-12   kl. 23:40:58
Förutom att komma på vilket innehåll man ska ha i paketen så är det ju minst lika kul att fundera på hur man ska slå in dem. Jag brukar ha lite olika teman från år till år, så här såg det ut 2012 och 2011, men hur jag gör i år har jag inte hunnit bestämma än. Här kommer i alla fall lite inslagningsinspiration från min jul-board på Pinterest. Håll tillgodo!
 
Av kollaget att döma lär mina paket bli en mix av naturfärgat, kvistar och en ganska rustik känsla kombinerat med neon och färgglada små detaljer. Tror det kan bli riktigt fint! Alla bildkällor finns som sagt här.

Saker jag gjort 2013 som jag aldrig gjort tidigare

2013-12-11   kl. 22:04:02

Årssummeringarna börja sakta men säkert smyga igång och ska jag vara ärlig är jag inte jättesåld på de som repeterar varje månad i detalj och lyfter upp varenda outfit och fikapaus sedan januari. Men lite återblickar i nya former tänkte jag bjuda på i alla fall. Först ut är en lista inspirerad av Annika - saker jag gjort år 2013 som jag aldrig gjort tidigare.

 
Flyttat till en ny stad - Stockholm
 
 
Börjat jobba med reklam
 
Blivit fast anställd
 
 
Sprungit en mil
 
Tagit EKG
 
 
Firat min födelsedag i Italien
 
Varit på sommarfest på ett tak
 
 
Kört sportbil själv
 
Träffat flera bloggare, twittrare och bloggläsare
 
 
Besökt Asien - mest Hongkong och så Kina ett par timmar
 
 
Lagat egen sushi
 
Ätit sniglar
 
 
Sett Håkan Hellström live
 
Börjat gå hos kiropraktor
 
 
Åkt till Alicante
 
Sjungit Halo på karaoke

Kreativa julklappar

2013-12-10   kl. 23:16:57
Att köpa och ge julklappar är ju bland det roligaste som finns, men faktum är att det blir ännu roligare om man gjort klapparna själv. Förra året gjorde jag ett inlägg med kreativa julklappar att pyssla ihop själv och detta år har jag uppdaterat det lite. Så här kommer ett gäng bra tips för er som vill vara kreativa!
 
En egen bok
När min mormor fyllde 80 år skrev jag ner alla mina bästa minnen med henne från min barndom, printade dem på tjockt papper och band ihop till en bok. En present som definitivt inte kunde köpas i affär och som min mormor blev väldigt glad över. Det är fint att dela med sig av minnen.
 
Kylskåpsmagneter av instagrambilder
Detta går att beställa färdigt över nätet men det är också kul att knåpa ihop själv. Jag har gjort en guide på hur man går tillväga, den hittar ni här!
 
En tavla/poster
Är du duktig på att måla kan du ju göra motivet helt själv, eller varför inte skapa något grafiskt kanske? Annars är det alltid kul med foton eller kollage. I second hand-affärer finns det massor av fina ramar att köpa för en billig peng som känns lite mer personliga än de från IKEA. Ett alternativ till tavlor är posters så klart. Kolla med ett tryckeri hur lång tid det tar (digitaltryck går snabbt men då är storleken något begränsad) så kan du få fram din egna poster att ge i julklapp.
 
Ett personligt kylskåpspoesi
Kylskåpspoesi är ju en väldigt smart och rolig uppfinning och vill man ta det ett steg längre så fixar man sitt egna. För några år sedan gjorde jag ett med låttexter av Plura och Ulf Lundell som jag klippte ned och gav till Filip. Ett annat förslag är att göra ett av en berättelse som man själv skrivit (och kanske figurerar i) eller så använder man bara en massa roliga och konstiga ord. Här är instruktionerna på hur jag gjorde.
 
En spellista/cd-skiva/mixtape
Att välja ut ett gäng bra och betydelsefulla låtar, sätta ihop i en fin spellista och göra ett snyggt omslag till är en rolig present. Gör skivor efter olika teman eller kanske en summering av era bästa låtar från det senaste året. Små historier till varje låt i konvolutet är också en rolig förlängning av presenten.
 
Egenmålade muggar/porslin
Med en penna som tål vatten och värme och ett gäng muggar eller tallrikar går det enkelt att göra sitt eget porslin. Skapa ett eget mönster eller skriv något passande så får du en perfekt julklapp. Här kan du läsa hur jag gjorde.
 
En kokbok/fotobok
Vill du hinna få hem detta till jul får du nog snabba dig på, men det borde gå att beställa i några dagar till. Det finns egentligen inga gränser för vad man kan göra för fotoböcker, men här kommer några idéer: skriv recept och ta matbilder så blir det en kokbok, gör en resebok med semesterbilder och texter om de olika platserna, skapa en pekbok med bilder på släkt och familj eller gör din egna ABC-bok med bokstäver och illustrationer.
 
Papperspyssel
Det finns mängder med papperspyssel att göra, ett av dem är den här fina jordgloben (beskrivning finns här). Kika på Pinterest efter snygga grejer att knåpa ihop och gå loss med sax och klister.
 
En kalender
Jul betyder att det snart är nytt år och nytt år är ju lika med ny kalender. Gör en själv med personliga bilder, små hälsningar på särskilda datum och glöm inte att markera ut din egen födelsedag!
 
Inredningsprylar
Ljusstakar, vaser eller små skulpturer - det går att skapa massor inredningsprylar på egen hand, särskilt nu när den industriella stilen är i ropet. Vasen ovan av ett provrör och en kork kan du läsa om hur jag gjorde här.
 
Glasunderlägg
Egna underlägg är både praktiskt och roligt att plocka fram på festen. De översta gjorde jag med hjälp av kartong, lim, plastfilm och ett eget mönster som jag skapade i datorn och skrev ut. Mer exakta instruktioner finns här. Jag har också gjort en annan version av färdiga korkunderlägg och guldfilm, hur det gick till kan du läsa här.
 
Om inte några av tipsen ovan passar bra som julklapp så kan du alltid göra något av detta: baka goda praliner, kakor eller bröd och slå in snyggt, skriv en låt och spela in eller klipp ihop en egen film med någon fin story. Skapa en hemsida eller blogg där du samlar bilder, texter och låtar som passar den som ska få presenten, gör egna smycken eller sy/sticka/virka/brodera något fint. Bara fantasin sätter gränser! God pyssel-jul!

Dr. Martens

2013-12-08   kl. 19:06:00
Årets första julklapp kom tidigt och hoppsan... "från Julia till Julia". Jaja, bara att tacka och ta emot! De kom alldeles lägligt till stormen Sven, första snön och iskylan. Hej svarta Dr. Martens i modellen 1460 Pascal!
 
 
 

Önskelista julen 2013

2013-12-05   kl. 23:55:56
Förra julen insåg jag ju det ypperliga med att göra min önskelista i Pinterest. Där får man nämligen både bild, beskrivning och länk, vilket underlättar något ofantligt för tomten och hans nissar. Så i år har jag fortsatt på samma koncept och knåpat ihop en lista med sådant jag gärna hittar under granen. Allt för utförliga och korta önskelistor kan ju ibland förstöra överraskningsmomentet lite så därför försökte jag samla ett helt gäng med både stora och små saker för att inte på pricken veta vad som finns i paketen. Vi får väl se vad som väntar på julafton! Den klickbara versionen av listan hittar ni på min Pinterest här.
 
 
Ganska mycket köksgrejer, en del kläder, ett gäng med böcker och så lite fina saker till hemmet - det är min lista på ett ungefär!

Julspellista

2013-12-04   kl. 23:24:37
För två år sedan påbörjade jag skapandet av det ultimata julsoundtracket. En blandning mellan klassiskt och tvåtusental, orglar och bjällerklang, Stilla Natt och Last Christmas... Nu år 2013 har några nya låtar smugit sig in och listan är totalt åtta timmar lång - den räcker alltså till en hel dags julstökande om man så önskar! Rekommenderat är dock att man använder shuffle-funktionen för bästa effekt och minsta tristess. Här hittar ni listan: Nu är det jul igen.

5 bra saker på internet

2013-12-03   kl. 23:40:00
Några favoritsaker från internet just nu som nog definierar min smak rätt så bra, det vill säga: söta grejer, knäpp humor, bra musik, fina hem och häftig teknik.
 
Instagramkontot Harlow and Sage. Världens sötaste hundar som man inte kan låta bli att gilla!
 
Denna tjej på Vine (slå på ljudet!), har kollat på detta klipp säkert tusen gånger. Älskar henne!
 
Crying Day Care Choir's julalbum Christmas Day Care Choir. Finns att lyssna på här (tyvärr ej på Spotify än). Mysig indiepop med jultema, perfekt för dig som vill komma i stämning och som tröttnat på Last Christmas.
 
Denna lägenhet som säljs via Stadshem just nu. Man bara "Hej hej, är det lugnt om jag flyttar in på direkten?"
 
Amazons nya leveranssystem med flygande robotar! Så coolt att jag nästan kissar på mig, framtiden är liksom här (snart i alla fall)! Läs mer om dem här.

Skurna pepparkakor med mandel

2013-12-02   kl. 22:29:40
Pepparkaksbak är ju något som hör julen till, så i helgen bestämde jag mig för att det var dags att baka. Dock kände jag för att göra en lite mer ovanlig variant av pepparkakor denna gång. Jag hade nämligen snubblat över ett recept på skurna pepparkakor med mandel vilket jag tyckte lät väldigt gott! Så här blev det:
 
 
Du behöver:
till cirka 125 st
1,5 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
175 g smör
¾ msk malen kanel
½ msk malen nejlika
½ msk malen ingefära
1,5 dl skållad mandel
6 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
 
 
Gör så här:
1. Blanda farinsocker, sirap, smör och alla kryddor i en tjockbottnad kastrull. Låt det koka upp under omrörning. Ta sedan kastrullen åt sidan och låt smeten svalna.
 
2. Skålla och hacka mandeln grovt. Ett smart tips för att skålla mandeln är att lägga den i en skål, fylla upp med vatten så det täcker och värma skålen i mikron tills det är riktigt varmt. Sedan är det bara att trycka ut mandlarna ur sitt skal. Blanda de skållade och hackade mandlarna med mjöl och bikarbonat. Rör ner mjölblandningen i sirapssmeten och arbeta ihop alltsammans till en fast deg. Låt den vila på ett bakplåtspapper i rumstemperatur i cirka 30 minuter.
 
3. Forma degen till rullar och linda in dem i smörpapper. Ställ dem kallt i några timmar, helst över natten. Är du mer av den stressade typen kan du lägga dem i frysen i cirka 1 timme (det gjorde jag och det funkade bra). Värm sedan ugnen till 175 grader och förbered plåtar med bakplåtspapper. Skär degen i tunna skivor med en vass kniv och lägg kakorna på plåtarna. Grädda pepparkakorna i mitten av ugnen i 7-8 minuter. Låt dem svalna något efteråt.
 
 
En del av mina pepparkakor fick en fin inslagning i cellofan och följde sedan med på glöggfest. Alltid roligare att ta med något hembakt än att komma med ytterligare en Aladdin-ask tycker jag!
 
 
Resten av pepparkakorna får följa med till jobbet i morgon. Annars finns det risk för att jag äter upp allihopa själv eftersom de är försvinnande goda! Har ni hunnit med något pepparkaksbak än?

Första advent

2013-12-01   kl. 22:15:02
Idag firade jag första advent med att plocka fram ljusstaken och duka upp en god frukost. Sedan tände jag högtidligt det första ljuset och njöt lite.
På första advent får man faktiskt äta pepparkakor till frukostkaffet. Och hallon- & blåbärssmoothie passar också bra om jag får bestämma.
Min adventsljusstake i år består av en betongbricka från Åhléns där fyra blockljus huserar på en bädd av grankvistar, direkt från naturen. Mycket tjusigt! Hoppas att ni alla haft en mysig första advent!

RSS 2.0