Rostad tomatsoppa

2013-05-19   kl. 12:30:00
Här om dagen lagade jag en soppa med rostade tomater som blev så himla god så jag tänkte att jag var tvungen att tipsa er! Jag utgick från det här receptet som Flora skrev om i sin blogg men anpassade det lite efter vad som fanns i min kyl. Jag ugnsrostade tomtater, en halv gul lök och vitlök som i receptet men då jag inte hade så många tomater bytte jag ut en del mot en burk krossade tomater. Den kokade jag upp med lite grönsaksbuljong, chili, salt och socker. Sedan mixade jag allt tillsammans med två skivor valnötsbröd och smakade av med basilika.
 
Tomat kan lätt bli tråkigt tycker jag men den här soppan blev verkligen supergod. Jag tror det är de rostade tomaterna som gör att den blir så fyllig och rund i smaken. Dessutom är den väldigt enkel och snabb att laga, plus att man inte behöver några krångliga ingredienser, det betyder att den åker högt upp på min sopp-topp! Det är bara att servera med ett gott bröd till (gärna med någon god ost på), en klick turkisk yoghurt och lite basilika på toppen så har man en utsökt middag sedan.

Kommentarer
Postat av: Emilia

Åh så gott det ser ut!

2013-05-19 kl. 14:07:43
URL: http://eewmiliaa.blogg.se
Postat av: Malin Jonsson

Ser gott ut! Kanske jag ska testa, jag som inte brukar vara så förtjust i soppa.

2013-05-19 kl. 15:34:34
URL: http://tjugosjundeoktober.blogg.se
Postat av: Ebba Molin

Åh så gott, älskar tomatsoppa :-)

2013-05-19 kl. 17:44:58
URL: http://molinebbas.blogg.se/
Postat av: Ida

Låter ju verkligen gott! Tomater är typ det godaste som finns enligt mig så detta kanske jag borde testa!

2013-05-19 kl. 17:52:44
URL: http://idasivertsson.blogg.se
Postat av: Lina

mumsigt!

2013-05-19 kl. 18:25:54
URL: http://linaemmiee.blogg.se
Postat av: Agnes

Ser supergott ut!

2013-05-19 kl. 18:32:07
URL: http://sixteenyearslater.blogg.se
Postat av: ann-sofie

ser riktigt gott ut :)

2013-05-19 kl. 18:34:14
URL: http://hennesliviordochmeningar.blogg.se
Postat av: Sofia

Mmm, älskar soppor, så denna är nog minst lika god :-D

2013-05-19 kl. 18:54:11
URL: http://lovejournal.blogg.se/
Postat av: Matilda

men guuud vad gott det ser ut!!

2013-05-19 kl. 19:08:40
URL: http://alwaysinthistwilight.blogg.se/
Postat av: Marie Bergman

Ser jättegott ut!! =)

2013-05-19 kl. 20:15:46
URL: http://livetiluxemburg.se/
Postat av: Elin

såg jättegott ut! men vilken söt bricka maten står på!

2013-05-19 kl. 20:21:18
URL: http://www.fluffmonster.blogg.se
Postat av: Felicia

Ser jätte gott ut! Sugen på att testa göra något liknande en dag när det regnar :)

2013-05-19 kl. 21:14:37
URL: http://chocolatechip.blogg.se/
Postat av: Linnéa

det ser himla gott ut!

2013-05-19 kl. 22:07:33
URL: http://linneahansson.blogg.se
Postat av: Anna María

Ser och låter galet gott! Det måste jag testa.

2013-05-22 kl. 11:21:01
URL: http://annamarialarsson.se/blogg

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?
E-post:

Länk:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0