Sallad med ugnsrostade rödbetor

2014-08-13   kl. 00:16:13
När jag kom hem från Way Out West sade kroppen att nej, nu är det dags för riktig mat och gärna nyttig sådan. Så jag gick och handlade ingredienser för att göra en sallad med ugnsbakade rödbetor, morötter och chèvrekräm.
 
Först slog jag på ugnen på 200 grader, skrubbade betorna och morötterna och delade dem i klyftor och stavar. På med olja och flingsalt och in i ugnen i ungefär 45 minuter, tills de blivit mjuka. Under tiden skar jag upp kruksallad och ruccola, klyftade plommontomater och rörde ihop en chèvrekräm med getost och crème fraîche.
 
Sedan lade jag upp allt på ett stort fat och högg in. Eftersom det blev ganska mycket mat så gjorde jag en lunchlåda och ställde i kylen. Som jag morgonen därefter plockade ut och ställde på köksbänken för att sedan traska till jobbet utan den. Så onödigt på en god lunch men det kändes inte direkt lockande att äta den när jag kom hem tolv timmar senare... Jaja, gör ni inte samma misstag som jag så blir den jättegod i alla fall!

Kommentarer
Postat av: Junitjej

Det ser jättegott ut!

2014-08-13 kl. 05:57:07
URL: http://www.junitjejen.se
Postat av: detnyagula.blogg.se

Ser riktigt mumsigt ut. Kan tänka mig lite valnötter på toppen också.

2014-08-13 kl. 06:17:18
URL: http://detnyagula.blogg.se/
Postat av: Ninni - Foto & Vardag

Så gott de såg ut :)

2014-08-13 kl. 06:25:13
URL: http://ninnzan.se/
Postat av: Sara

Ser väldigt gott ut :)

2014-08-13 kl. 06:52:22
URL: http://www.baakochmaat.blogg.se
Postat av: Marie Bergman - Om livet på Cypern

Åh vad gott det ser ut =)

2014-08-13 kl. 08:45:58
URL: http://mariebergman.se
Postat av: Josephine

Men gaah vad gott! Älskar sån här mat:D

2014-08-13 kl. 09:00:34
URL: http://josephinelouisee.blogg.se/
Postat av: Viccys Biffblogg!

Muums! :)

2014-08-13 kl. 09:56:03
URL: http://biffdricka.blogg.se
Postat av: Lotta

Tack för tipset! Ser underbart gott ut!
Det där ska jag absolut testa :-)
Ha en fortsatt bra dag!

2014-08-13 kl. 09:58:56
URL: http://www.tankarombilder.blogg.se
Postat av: Julia

Ser superfräscht ut!

2014-08-13 kl. 10:33:53
URL: http://juliaoflund.se
Postat av: Tess

Men åh, vad mumsigt! :D Kram

2014-08-13 kl. 11:31:16
URL: http://tesswaltenburg.blogg.se/
Postat av: Anna

Fy tusan va gott!!!

2014-08-13 kl. 11:41:21
URL: http://aazl.blogg.se
Postat av: Karin

MUMS vad gott!

2014-08-13 kl. 13:06:30
URL: http://karinocholiven.blogg.se
Postat av: Jenny

Åh wow vad gott det ser ut!

2014-08-13 kl. 14:33:35
URL: http://purebyme.blogg.se
Postat av: Sabina

Låter hur gott som helst!

2014-08-13 kl. 15:25:34
URL: http://minegensite.wordpress.com/
Postat av: Anna María

Ser riktigt gott ut!

2014-08-13 kl. 17:16:00
URL: http://annamarialarsson.se/blogg
Postat av: Prietha

Gud vad gott!

2014-08-13 kl. 23:40:31
URL: http://prietha.blogg.se/
Postat av: Prietha

Gud vad gott!

2014-08-13 kl. 23:40:32
URL: http://prietha.blogg.se/
Postat av: Rebecca

Det ser extremt gott ut!

2014-08-15 kl. 15:59:09
URL: http://www.dearpravda.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?
E-post:

Länk:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0