Småkakor


Igår drabbades jag av ett obotligt måste ha en liten kaka till kaffet-sug. Så typiskt mig och vad gör man då? Jo då får man helt enkelt ställa sig och baka något litet snabbt. Det fick bli sådana här längder med hallonsylt och glasyr som bara tar 20 minuter att göra. Jag kommer aldrig ihåg vad de heter på riktigt, men när jag var liten vill jag minnas att jag alltid kallade dem för Stockholmskakor. Goda blev de i alla fall och kaksuget åtgärdades!

Lördagsfrukost


God morgon! Eller det kanske man inte säger längre, klockan är ju faktiskt lite mer än morgon nu. I alla fall, såhär såg min frukost ut idag. Kaffe med mjölk, röda vindruvor, ett löskokt ägg och digestivekex med philadelphiaost & björnbärsmarmelad. Kanske inte så många nyttighetspoäng men äsch, gott var det och mätt blev jag. Nu ska jag snart kila iväg på lördagsäventyr, närmare bestämt mot visualiseringscentret. Kul!

Ananaspaj

I några år tillbringade jag alltid en sommarvecka tillsammans med fina vänner på Gamleby Folkhögskola. Där var vi på stråkmusikläger och spelade, spelade, spelade hela dagarna. Och när vi inte spelade så åt vi. En given tradition var deras fantastiska ananaspaj. Så igår när vi skulle träffas ett gäng vänner och repa inför en bröllopsspelning var det ju givet att jag skulle bjuda på just... ananaspaj! Hur enkelt som helst att göra och snabbt går det också. Receptet finns här och pajen serveras bäst med vaniljvisp och lite Mozartkvartetter!