Positiva listan

hiller goodspeed
Illustration av Hiller Goodspeed 
 
Få saker kan göra mig så provocerad som när man inte får sura ifred. Som när någon kommer och ska muntra upp en när man inte alls är redo eller när någon ropar "Bra kämpat!" och applåderar en när man springer in sist och vet att man är sämst. Överdriven uppmuntran funkar väldigt dåligt när jag är på uselt humör, det jag behöver då är tid och möjligtvis något att slå på i ren frustration. Sen kan jag bli glad igen. Därför har jag alltid haft lite svårt för sådana där klassiska "tänk positivt!"-övningar och efter en riktig skitvecka trodde jag knappast att det var med en sådan jag skulle avsluta söndagen. Men tydligen har jag fått sura av mig ordentligt i helgen och återfått tron på mänskligheten, så istället för att älta vad som gjorde veckan till en skitvecka tänker jag att jag ska lyfta några bra saker. *ler Mia Törnblom*
 

Hurra!

Min kompis Karin har flyttat till en ny lägenhet som ligger jättenära min. Alltså typ konservburkstelefon-nära! Inte för att vi skulle vilja prata med varandra i en sådan anordning men det är i princip möjligt. För en som är van att ha sina vänner utspridda över hela Stockholm känns det som värsta lyxen att kunna säga "jag kommer över" och sedan vara på plats en minut senare.
 

Bra!

Jag köpte en nygammal kappa på second hand för 75 kronor. En lång blå- och svartrandig i ull, tillverkad i Finland och i prima skick. Långa vintrar kräver ju lite olika jackalternativ och då är ett sådant här fynd väldigt bra om ni frågar mig.
 

Pepp!

På tal om stil så kommer Just Wanna Have Fun köra en Style Challenge nästa vecka och jag tycker att det är en så bra grej för att inspirera sig själv till nya garderobskombinationer. Jag tänkte haka på och om ni också vill vara med kan ni läsa hur man gör här.
 

Kul!

I fredags hade jag och ett gäng räkafton hemma hos Linn och åt mängder av färska och rökta räkor, så gott! En bonushistoria kring detta var att min kompis Julia gick till Systembolaget och bad om tips på viner som passade räkor och då frågade expediten om vi skulle äta något mer till räkorna, varpå Julia svarade "...aioli?". Vilket ju var sant men kanske inte exakt det svar som väntades.
 

Wow!

Jag har också hunnit besöka nyöppnade Nationalmuseum. Det stängde ju innan jag flyttade till Stockholm och det här blev alltså mitt första besök där någonsin. Fler lär det dessutom bli för museet är ju så stort att det nästan är omöjligt att ta in allt på en kväll. Första intrycket var i alla fall väldigt positivt, så heja!
 

Bravo!

Jag har skaffat AirPods samt ett passerkort till Solna Business Park (pga en kund jag jobbar med sitter där) så nu är jag bara en eldriven sparkcykel från att vara en riktig Stockholms-konsult, hehe. Nej men skämt åsido, AirPodsen är fantastiska, särskilt för mig som verkligen gillar in-ear-lurar och får ont på öronen av större varianter efter ett tag. Plus: ingen sladd. Höjde just min livskvalitet med 87 %.
 

Yes!

IFK Norrköping vann sin match ikväll samtidigt som AIK spelade lika och Hammarby förlorade igår, vilket betyder tvåa i tabellen och inte omöjligt långt från ett SM-guld ändå...! Okej, fattar om INGEN kände att detta var intressant, men jag blev glad i alla fall. :)
 

Till sist!

Ta hand om er den kommande veckan, sura ordentligt ifred om ni vill och fokusera sedan på livets goda när ni är redo.  ~*Carpe Diem*~ ♥

Sommarlistan 2018

Det är dags för den årliga sommarlistan! Men eftersom jag inte ändrats särskilt mycket de senaste åren och fortfarande föredrar att bada i hav, älskar doften av solkräm och tycker att en av de bästa stunderna är att sitta på nyduschad på balkongen och äta chips och spela yatzy, så har jag plockat bort några frågor och hittat på ett par nya. Välkommen till min sommar!
 
vacation
 

Hur ser dina sommarplaner ut?

Fredagen den 13:e juli hoppas jag inte blir en alltför otursdrabbad dag för då går jag på semester och redan dagen efter har jag min första resa planerad. Då ska nämligen på båtluff i Stockholms skärgård tillsammans med tre kompisar. Jag har ju haft som tradition att göra en liten roadtrip i Sverige på semestern och den här gången har vi bytt bilen mot båt. Vi ska bo på Möja i några dagar och upptäcka den ön och sedan göra dagsutflykter till ett par andra öar också. Det ska bli så kul och mysigt! För mig är skärgården lite av ett måste på sommaren och det ska bli spännande att upptäcka fler av Stockholms öar.
 
Nästa stora grej sker ungefär en vecka senare och då åker jag till Italien med Julia och Anna. Vi ska testa agriturismo och bo på ett bed & breakfast hos en man som jobbar som tryffeljägare! Vårt boende ligger i regionen Marche, på östkusten, ungefär tre timmar med bil från Rom. Agriturismo innebär i princip att man bor på en gård och äter de lokala råvaror som produceras i trakten, så varje kväll kommer ägaren Paolo servera en fyrarättersmiddag till oss och de andra gästerna som bor där. Förutom att äta massor av fantastisk mat (inklusive tryffel!) så tänkte vi göra lite dagsutflykter med vår bil till närliggande små byar, fina stränder och naturområden. Jag är så otroligt peppad på denna resa och extra fint blir det ju att hänga tillsammans med Anna som vanligtvis bor i New York och få lite ledig tid med henne och Julia.
 
Utöver dessa resor har jag några fler lediga dagar som jag inte riktigt bestämt vad jag ska göra med. Jag är lite sugen på att åka själv någonstans i typ tre dygn och bara se nya saker och kanske skriva lite. Antingen någonstans i Sverige eller möjligen till Köpenhamn, ingen flygresa i alla fall. Har ni några briljanta tips så hojta till! Kanske är det någon som vill bytlåna lägenhet i ett par dagar och är sugen på min i Stockholm?
 
Om jag får tråkigt har jag påbörjat en lista med saker jag kan roa mig med. Som att testa alla ställena på listan över Stockholms bästa glassbarer, gå på museum, bli en mästare på morgondopp, åka karuseller på Gröna Lund, läsa alla böcker jag samlat på nattduksbordet, sy en omlottkjol och laga någon riktigt ambitiös middag och bjuda in alla vänner som är hemma. Jag lär nog klara mig till den 6 augusti när jag börjar jobba igen.
 

Hur länge ska du vara ledig?

Tre veckor i sträck. Inte världslänge men jag har ju varit ledig lite under våren när jag åkte till Barcelona och Paris så det känns ändå bra!
 
vacation
 

Hur är känslan inför semestern?

För en gångs skull känner jag mig mest harmonisk och förväntansfull, inte sådär om jag inte får gå på semester nu så kreverar jag och jag tror inte heller det kommer bli någon ända in i kaklet-rush precis före. Antagligen jinxar jag det nu, men hittills känns det bara bra och helt rimligt att jobba två veckor till.
 

Vad ser du mest fram emot?

Vår resa till Italien! Det kanske ni märkte där ovan, haha. Men också att få hinna hänga med vänner i flera dagar och bara göra roliga saker. Plus sovmorgnar, att se nya platser, äta god mat och ta många dopp.
 

Vad kommer du köpa inför semestern?

En korsordstidning pga bästa semesteravkopplingen. Ny solkräm och en go after sun.
 

Vad kommer du köpa under semestern?

Jag hoppas på något fynd från en loppis jag råkar passera. Annars keramik för att pleasa min inre kulturtant och förmodligen lite tryffel då om Paolo ger mig ett bra pris.
 
vacation
 

Vad kommer du ha på dig?

Klänningar i olika mönster och färger, en tunika med oklara färgblock som andas lite abstrakt modernistisk konst men som jag köpte pga inbillade mig att den ”kändes väldigt Italien”, cykelbyxor, stora örhängen, randiga bikinis, kjolar med schwung i, allt som passar på en tennisbana.
 

Vad kommer du lyssna på?

I vanlig ordning tänker jag att jag ska lyssna på ALLA sommarprat, men jag brukar alltid tappa bort mig i mitten av juli. Antagligen händer samma sak i år. Annars är jag sugen på allt som känns lite drömskt, svävande och lounge:igt. Snarare låtar som blir ett soundtrack än sådant jag sjunger med i.
 

Vad gör du om det regnar?

Lagar en långsam, ordentlig middag, gärna med dessert. Sådant orkar man ju aldrig när solen steker på.
 
vacation
 

Vad är det mest överskattade med sommaren?

Att grilla. Det tar tid, det blir bränt, det är alldeles för projektigt. Det kan absolut vara gott men då får någon annan stå för jobbet.
 

Slutligen, ett visdomsord att bära med sig i sommaren:

Man ångrar aldrig ett dopp. Eller en glass.
 
Bildkällor

En lista om mat

Mmm… mat! Jag lånade en lista av Eric och nu är jag visst hungrig. Det kanske ni också blir när ni läst klart?
 
halloumi i bröd

Det senaste du åt?

Banh mí med picklade grönsaker, avokado, srirachamajonnäs, koriander och marinerad halloumi istället för tofu.
 
frukost

Vad äter du helst till…

…frukost?

Jag älskar stora matiga frukostar som man kan äta länge. Eggs florentine med pocherat ägg, bröd och rökt lax är väldigt gott. Även pannkakor med sirap och bär. Alltid kaffe. Gärna en halv grapefrukt också. Längtar efter helgfrukost nu.
 

…lunch?

Tycker det är tråkigt (och dyrt/ovärt) med uteluncher varje dag så brukar äta matlådor för det mesta och sedan välja något riktigt gott någon dag i veckan. Då blir det oftast sushi, ramen eller pizza.
 

…middag?

Älskar att äta ”allt som är gott” tillsammans med mina kompisar. Då köper man helt enkelt allt som är gott vilket kan variera lite efter säsong men oftast inkluderar bröd, ostar, oliver, röror, grönsaker, chips… Sen dricker man vin och äter länge av allting.
 

Vad var din favoritmat när du var liten?

Jag tyckte på riktigt att sådan där sparrissoppa gjord på vatten och pulver var riktigt god. Kan fortfarande tycka det… Annars räkmackor som vi ofta åt på lördagskvällarna. Då ställdes det fram en stor skål med räkor som man fick skala och lägga på rostat bröd eller tekakor med ägg, majonnäs, citron och svartpeppar. Sjukt retro och gott!
 
oysters
 

Vad är din favoritmat nu?

Få saker slår ju en riktigt bra ramen. Annars pasta. Älskar pasta. Och skaldjur som ostron, kräftor, räkor, musslor…
 

Din värsta mat?

Det absolut äckligaste jag ätit är nog manet som jag serverades i Japan. Men det känns inte som att jag kommer behöva utsättas för igen. Annars är det nog mest pölsa, sylta och isterband som skrämmer mig.
 
marknad
 

Fem saker du alltid har i kylskåpet?

Ägg, smör, gul lök, vitlök, potatis. Ganska old school ändå?
 

Största guilty pleasure i matväg?

Korv med bröd. Älskar korv med bröd och dessvärre inte vegokorv. Annars en riktigt amerikansk mac ’n’ cheese som man gör direkt från paketet med makaroner, ostpulver och sen adderar mjölk och smör.
 

Specialkost?

Är inte allergisk mot något (hurra!) men har ändå lite preferenser. Har helt valt bort kyckling sedan 1,5 år tillbaka och köper och tillagar typ 95 % vegetariskt (lakto-ovo) hemma. Äter kött eller fisk/skaldjur någon gång i veckan, oftast på restauranger när jag vill lyxa. Tycker detta funkar bra för mig och är inte särskilt krångligt heller.
 
sushi

Din bästa restaurangupplevelse?

Svårt att sätta en given nummer ett här, men jag åt en sushimiddag i Yokohama var något alldeles extra. Min kompis Annas har en kollega från Japan vars pappa är god vän med en restaurangägare så vi blev inbjudna till hans restaurang och åt en helt fantastisk avsmakningsmeny där. Hela kvällen avslutades med att personalen gick ut i den lilla restaurangen och spelade Eric Clapton-låtar på gitarr tills det var dags att gå hem.
 

Din värsta restaurangupplevelse?

Lyckades äta ett gäng riktigt dåliga middagar när vi var på familjesemester i Lissabon för fyra år sedan. Det var obeskrivliga grötliknande rätter med räkor på toppen och vanliga hamburgare med stekt ägg och skinka på. Så extremt märkligt.
 

Vad äter du när du inte har någon inspiration?

En enkel pastarätt, snabb-ramen eller grönsaker och någon ost (helst halloumi eller feta).
 
pizza
 

Vad äter du när du vill ha något gott men inte vill laga mat länge?

Säger som Eric här (och klappar mig själv på axeln): min vinterpizza som är sjukt god, snabb och enkel!
 

Vad äter du när du vill ha något gott och kan tänka dig att laga mat länge?

Meze med egen falafel, massor av röror och friterade filodegsrullar .
 
pizza
 

Bästa egenskap i köket?

Kan trolla fram frukost ur ett tillsynes tomt kylskåp. Lyckas alltid skrapa ihop någonting som ofta blir riktigt gott dessutom.
 

Sämsta egenskap?

Skapar alltid kaos när jag lagar mat. Det stänker och spills överallt, blir berg av disk och klet på golvet, även om jag anstränger mig. Så en sanering efteråt är alltid nödvändig.
 
rårakor
 

Och till sist, en underskattad maträtt som borde uppmärksammas mer?

Rårakor. Så enkelt ju, man behöver bara ett par potatisar och lite smör att steka i. Allra godast är de med hackad rödlök, dill, smetana, rom och citron. Vill även slå ett slag för marängswiss som efterrätt. Det godaste och enklaste man kan göra. 2018 är swissens år, bara så ni vet.